隨著近年來城市餐飲業(yè)的繁榮和老百姓生活質(zhì)量提升，餐廚垃圾也隨之迅猛增長，此前，因為處理不規(guī)范、處理能力不足等原因，餐廚垃圾一直是不少城市管理者的“心病”。

　　餐館的剩飯剩菜被不良商家利用，或送去喂豬，有了“泔水豬”，或變成“地溝油”，重回餐桌危害市民健康，或排入下水道，污染土壤和地下水。俗語有云：垃圾是放錯地方的資源。餐廚垃圾雖可能帶來健康隱患，但它的成分中也有不少可以回收再利用的資源，例如有機質(zhì)、粗脂肪、蛋白質(zhì)等。

　　國務(wù)院辦公廳、建設(shè)部、發(fā)改委等政府部門近年出臺了系列意見規(guī)劃，力求妥善處理餐廚垃圾帶來的負面影響。作為全國首批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市之一，蘇州市積極響應(yīng)國家號召，建立了餐廚廢棄物收運處一體化體系。在此基礎(chǔ)上，蘇州移動從市容市政管理局的需求出發(fā)，充分發(fā)揮自身信息化優(yōu)勢，搭建了餐廚垃圾管理平臺，讓餐廚垃圾無所遁形，同時也讓循環(huán)經(jīng)濟真正發(fā)揮出力量。

　　“我們搭建的餐廚垃圾管理平臺基于物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)，綜合運用了RFID、傳感器等先進的技術(shù)手段，包括收集監(jiān)管、運輸過程監(jiān)管、處置監(jiān)管、公眾服務(wù)管理等7個子系統(tǒng)，方便市容市政工作人員對餐廚垃圾收集現(xiàn)場進行360度無死角全程監(jiān)管。”蘇州移動工作人員小邵介紹說，“該平臺大大提升了餐廚垃圾監(jiān)督和管理的可視化程度，同時，還能充分調(diào)動各方力量的主觀能動性，比如市民也可以通過拍照取證，方便地向有關(guān)部門舉報垃圾收集處理過程中發(fā)現(xiàn)的問題?！?/P>

　　據(jù)了解，蘇州移動還為餐廚垃圾管理平臺配備了智能識別系統(tǒng)設(shè)備、車載攝像設(shè)備和終端處置設(shè)備3大硬件平臺，將傳統(tǒng)監(jiān)管只局限于餐飲企業(yè)廚房的模式升級為全面監(jiān)管餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運輸?shù)恼麄€過程，讓餐廚垃圾管理做到“滴水不漏”。

　　截至目前，餐廚垃圾管理系統(tǒng)已覆蓋蘇州城區(qū)近8千家餐飲企業(yè)，約占全區(qū)7成，同時，已有近40輛餐廚垃圾運輸車裝上了GPS監(jiān)控設(shè)備。憑借出色的技術(shù)突破和社會效益，蘇州移動和市容市政管理局聯(lián)合打造的“餐廚垃圾管理平臺項目”還被國家住建部評為2014年度科技示范工程項目。

　　下階段，蘇州移動將按照住建部“自主創(chuàng)新、重點跨越、支撐發(fā)展、引領(lǐng)未來”的要求，與市容市政管理局合作，逐步將該平臺推廣至全省其他地市，助力城市綠色發(fā)展，還市民一個山清水秀的美麗家園。