福建連城白鴨養(yǎng)殖 用RFID腳環(huán)實現(xiàn)全程追溯
“每只白鴨腳上都戴上了一只獨一無二的腳環(huán),上面有芯片,記錄著這只鴨子終身信息!”在福建連城縣北團鎮(zhèn)下江村,有一個連城最大的白鴨標準化養(yǎng)殖基地,那里的每一只白鴨養(yǎng)到第27天,都會戴上一個帶有芯片的腳環(huán),其飼養(yǎng)、管理、屠宰到上桌的終身信息都將實現(xiàn)可追溯。
近日,“生態(tài)龍巖行”采訪團走進連城縣北團鎮(zhèn)。在下江村一處果茶場上,記者見到了連城縣最大的連城白鴨標準化養(yǎng)殖基地,一排鴨舍被分割成了許多個小鴨舍,每個小鴨舍里分別飼養(yǎng)著一群白鴨,鴨舍的露天處還有一處“游泳池”,供白鴨水上活動。
記者注意到,每只白鴨的腳上都套著一只藍色的腳環(huán),似乎很特別。連城縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局副局長羅源泉的一番話解開了記者的猜想。
他說,白鴨腳上套的腳環(huán)是最新的RFID芯片可追溯體系技術(shù),里頭裝有電子芯片,在白鴨27天的適齡期時,工作人員都會給它佩戴上腳環(huán)。這樣,白鴨的養(yǎng)殖、管理、防疫、檢疫、屠宰、銷售到餐桌的全過程,都能追溯到。
“細到我們給白鴨換飼料、注射疫苗這些,芯片都有記錄?!绷_源泉說,這個系統(tǒng)的好處是消費者可以根據(jù)腳環(huán)上的數(shù)字編碼,登錄網(wǎng)站查詢相關(guān)信息,充分保證了白鴨的衛(wèi)生安全和產(chǎn)品質(zhì)量。
據(jù)了解,連城白鴨是全國唯一具有藥用保健價值的水禽品種,富含人體必需的17種氨基酸和10種微量元素,營養(yǎng)價值高。2000年,連城白鴨列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄,2008年取得地理標記認證。
目前北團鎮(zhèn)正在建設(shè)的標準化白鴨養(yǎng)殖基地,占地1500畝,計劃建鴨舍10萬平方米,飼養(yǎng)蛋鴨19萬羽,種鴨2萬羽,提供種苗200萬羽,建設(shè)凈水塘50萬畝,總投資4600萬元。