餐飲業(yè)一直以來都是主要依靠人工核算、收銀，但結(jié)算慢、易出錯，人工成本又高。目前除了簡單的刷卡機外，沒有成熟的IT方案，這種現(xiàn)狀亟待改善。

　　西湖電子集團有限公司和杭州雄偉科技開發(fā)有限公司就瞄準了這個空白，聯(lián)手打造并推出了“智盤·自選餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)”。

　　只要將特制的餐盤在“結(jié)算區(qū)”輕輕一放，菜品以及對應(yīng)的價格直接顯示在電子顯示屏上，只要將飯卡放在“讀卡區(qū)”，不用人工操作，不到一秒鐘，就能完成結(jié)算。

　　西湖電子集團技術(shù)開發(fā)部技術(shù)應(yīng)用推廣所高所長介紹，智盤·自選餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)由三部分組成，即智盤結(jié)算臺、智盤配套餐具和智盤軟件管理系統(tǒng)。

　　“其中，它的餐盤都是定制的?！备咚L說，每一個餐具底部都被植入了一個RFID射頻芯片，當餐具進入結(jié)算區(qū)后，智盤軟件管理系統(tǒng)將對每個餐具底部RFID射頻芯片進行讀寫操作。而不同的餐盤對應(yīng)不同的價格。高所長告訴記者，在自助餐廳，餐廳的飯菜陳列分為1元區(qū)域、2元區(qū)域、3元區(qū)域等，每個區(qū)域中餐盤芯片所讀出的數(shù)值與之是一致的。

　　“那么，就餐者只要把裝有不同金額飯菜的餐盤往‘結(jié)算區(qū)’一放，系統(tǒng)就可以通過感應(yīng)，做簡單的加法，得出總花費，前后時間不到1秒，大大提高了工作效率。”高所長透露，這套系統(tǒng)已在杭州師范大學、寧波理工大學、哈爾濱工大等省內(nèi)外多家高校落戶。

　　盡管每個餐具都具有了智慧的大腦，它的日常使用、清洗和消毒，仍與普通密胺餐具無異，且通過了高溫、清洗和碰撞的耐力測試。正常的情況下，密胺餐具是摔不壞的，而芯片植入在餐具底部，并有保護層保護，一般也不易損壞。而餐具的耐溫可達120℃，芯片可以耐260℃。但要注意的是，不能用火燒烤，不能用微波爐加熱，避免芯片損壞。