近年來，面對我國食品領(lǐng)域安全事件的頻發(fā)，國家職能部門，包括衛(wèi)生部、公安部、工商、質(zhì)監(jiān)局等紛紛重拳出擊。但因為食品安全包括生產(chǎn)、加工、儲存、流通和銷售等多個環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)多，檢測任務(wù)繁重，而食品安全的相關(guān)職能部門包括工商、質(zhì)監(jiān)局、商檢局等又存在分段監(jiān)管、職責(zé)交叉、監(jiān)管人員不足等現(xiàn)象。

　　在國外，利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)來加強食品安全已經(jīng)成為一種有效的管理方式，借助信息技術(shù)的手段來保障食品安全，也已成為許多國家的普遍做法。

　　在我國，目前隨著信息技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)的發(fā)展，借用科技手段，完全可以在食品安全領(lǐng)域發(fā)揮積極作用。結(jié)合國內(nèi)外食品安全管理現(xiàn)狀，中國電信浙江公司黨組書記張新建建議說，政府應(yīng)該借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來加強食品安全。

　　張新建代表指出，在食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)以新型的RFID技術(shù)或者“二維碼”標識為載體，以移動信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為手段，對食品安全的基本信息進入詳細錄入?！斑@一方面須規(guī)定強制執(zhí)行，無此錄入信息的禁止入市，并且加強對錄入源頭的管理?！?/P>

　　同時，執(zhí)法人員必須對標識編碼、標識佩帶、身份認證等信息進行錄入和檢驗。“這一方面須強制規(guī)定，無執(zhí)法人員錄入和檢驗的同樣禁止入市?！?/P>

　　最后，監(jiān)管部門需對信息平臺進行統(tǒng)一管理，便于進行數(shù)據(jù)分析與查詢等功能。

　　張新建強調(diào)說，在全國建立統(tǒng)一的食品安全信息平臺是一項長期、復(fù)雜和龐大的事件。鑒于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用推廣周期，因此建議先在部分省市進行試點，總結(jié)實踐經(jīng)驗后再在全國推廣。