“抽假煙，喝假酒，看假球，聽假唱，穿假名牌，戴一假頭套……天底下就王八是真的，還叫甲魚”，這是郭德綱一段相聲里面的臺詞，雖然有些夸張，卻將假貨無處不在的情況形容得惟妙惟肖。

　　上周，網(wǎng)上流傳一則備受消費者關心的新聞，“通過條形碼前綴可辨識奶粉原產(chǎn)地”。然而，專家最終給出的答案卻是，僅僅憑借條形碼前綴并不能判定國產(chǎn)或進口。

　　雖然“通過條形碼前綴無法辨識奶粉原產(chǎn)地”，但百姓對于假煙假酒假奶粉等危害食品安全的痛恨和無奈，卻是令人揪心的。我們想問：隨著國家社會經(jīng)濟的進一步發(fā)展，高科技能否方便快捷地讓消費者查辨產(chǎn)品真假，甚至知道產(chǎn)地、出廠時間、物流過程、質量等全部信息，從而成為假貨的“照妖鏡”？

　　專家判定

　　“憑條形碼判定奶粉是國產(chǎn)或進口”不可能

　　“通過條形碼前綴可辨識奶粉原產(chǎn)地：45—49代表日本，940—949代表新西蘭，87代表荷蘭，690—694代表中國大陸……”這條被無數(shù)次轉載的網(wǎng)帖讓很多媽媽都信以為真，將其視作辨識奶粉原產(chǎn)地的法寶。

　　從條形碼真的就能辨識出奶粉是洋奶粉還是國產(chǎn)奶粉嗎？就此，記者咨詢了陜西省標準化研究院條碼中心主任劉力真，據(jù)劉主任介紹，僅僅只看條形碼不能說明奶粉是國產(chǎn)還是進口。一般來說，條形碼前綴數(shù)字對應的是產(chǎn)品注冊國，而不是原產(chǎn)國，前綴碼是指分配和管理有關廠商識別代碼的國家（或地區(qū)）和編碼組織。當然，由于一部分奶粉的產(chǎn)地往往和其注冊地區(qū)一致，有時候是可以從這個條形碼上發(fā)現(xiàn)是什么地方生產(chǎn)的奶粉，當然，這只是特殊情況，不能一概而論?！八?，需要提醒廣大市民的是，消費者在購買產(chǎn)品時還需注意產(chǎn)地的說明，條形碼并非產(chǎn)品的原產(chǎn)地，僅僅憑借條形碼不能判定國產(chǎn)或進口，要結合廠家的其他標注?！?/P>

　　據(jù)了解，為了保證每一家企業(yè)生產(chǎn)的每一類商品項目的編碼在全球范圍內(nèi)都是唯一的，且全球通用，前綴碼必須由國際物品編碼協(xié)會統(tǒng)一分配給各國 （或地區(qū)）成員組織（在中國內(nèi)地是中國物品編碼中心），然后在前綴碼的基礎上再由各國（或地區(qū)）成員組織分配給申請注冊的企業(yè)。

　　防不勝防

　　經(jīng)銷商也頭疼假煙假酒

　　不僅僅是奶粉，包括知名煙酒、甚至是藥品，“我最恨的是假貨，不僅讓我們把錢白白浪費了，更重要的是有損我們的健康。”這是記者在采訪中，聽到消費者說得最多的一句話。那么，對于普通市民來說如何鑒別真假呢？

　　陜西成城裕朗實業(yè)有限公司主要經(jīng)營高端煙酒的銷售，該公司行政部負責人于經(jīng)理介紹說，目前在高端酒的防偽方面，主要是各廠家自己進行研究，譬如貴州茅臺，該酒的防偽主要是通過每箱酒里面的一個防偽燈來進行防偽，用該防偽燈照每瓶酒的防偽標識，根據(jù)其不同的顯示，便可以確定出是否是真正的茅臺酒。對于我們這些經(jīng)銷商而言，我們主要是確保渠道沒問題，譬如我們公司的茅臺酒、五糧液、瀘州老窖等名酒全部是通過其廠家直接進貨，這樣才會保證該產(chǎn)品質量沒有問題。

　　同樣是經(jīng)營高端煙酒銷售的MI茗酒坊的銷售經(jīng)理侯勇強說，“別說消費者恨這幫子賣假煙假酒的人，就是我們也很討厭他們，你想想，如果沒有這些銷售假煙假酒的人，我們的真煙真酒的銷量自然就會上去。雖然各個名酒的廠家基本上都有自己的防偽措施，然而，并沒有一種統(tǒng)一的防偽措施，讓消費者查詢起來很方便。我們希望借助目前的高科技，讓一些和老百姓關系密切且價值較高的商品，真正將防偽做到方便實用。”

　　在西安市桃園路上經(jīng)銷煙酒的王女士告訴記者，“經(jīng)常有消費者詢問，你們這里賣的煙酒會不會是假的呢？把我弄得很尷尬，因為大部分消費者根本不知道如何去鑒別煙酒的真假。因為每一種煙酒鑒別的方法基本上都不一樣，真的希望，國家相關部門能通過條形碼或其他什么方式來防偽，我們只要用儀器進行掃描便可以知道是真貨還是假貨，大家都方便?！?/P>

　　核心提示：

　　技術創(chuàng)新

　　電子標簽，有望斬斷造假者“黑手”

　　難道沒有任何防偽措施能擊敗制假者？正是在這樣的大環(huán)境之下，RFID技術應運而生，這種技術叫做射頻識別技術，它能有效改善產(chǎn)品的供應鏈，從源頭上解決產(chǎn)品防偽的問題。

　　只要一枚基于射頻識別技術的電子標簽，以目前的科技來看，完全可以斬斷假貨，假煙、假酒、假藥、假奶粉基本上可以杜絕。但據(jù)專家介紹，目前國內(nèi)并未將此技術用于鑒別商品真假。那么，電子標簽究竟是一種什么樣的科技，是通過什么來進行防偽呢？

　　光大證券射頻識別技術研究員浦信懿對于RFID技術應用于防偽技術有多年的研究，他認為，不管是傳統(tǒng)的一維碼還是二維碼在商品的防偽方面應用較為廣泛，然而，其缺點是容易讓不法分子進行仿制，從而繼續(xù)生產(chǎn)假冒產(chǎn)品。

　　浦信懿介紹說，一般來說，目前RFID防偽標簽有唯一ID標簽，指產(chǎn)品在出廠時設定一個全球唯一的標識碼，此標識碼就如同人的身份證一樣，每個商品只能有一個，此標識碼一旦設定后不可更改，并采用加密算法。在后臺的系統(tǒng)里面，會對每個產(chǎn)品的詳細信息進行統(tǒng)計，譬如產(chǎn)地、出廠時間等等，由于其為標簽進行了加密設計，而且每一個商品終身只有一個唯一的防偽碼，偽造標簽的難度非常高。需要注意的是，不僅僅是標簽進行加密，讀卡器也進行加密設計，必須是正確的標簽和正確的讀卡器才能解讀出商品的信息，也增加了偽造的難度?！爱斎唬灿腥秉c，譬如如果是一種高端白酒，如果消費者在打開該酒包裝之后，并沒有對電子標簽進行損壞，這樣制造假酒者可能會對包裝上的標簽回收再用。然而，一般來說，在廠家的提醒之下，消費者會對電子標簽進行損壞?！逼中跑踩绱苏f。

　　國都證券物聯(lián)網(wǎng)研究員張詠梅也認為，基于大的物聯(lián)網(wǎng)基礎上的RFID防偽技術將是未來高端商品防偽的主要發(fā)展趨勢，以目前市民關注度很高的奶粉為例，如果在每桶奶粉的外包裝上貼上電子標簽，通過這個標簽，可建立基于RFID技術的物流及供應鏈管理系統(tǒng)。只要用專用的讀卡器進行掃描，通過該系統(tǒng)便可以看出該桶奶粉是什么地方生產(chǎn)、什么時候出廠等關鍵信息，不僅可以達到防偽效果，還可以對其質量進行全面的監(jiān)測?！爱斎?，由于電子標簽的成本較高，未來會首先從高端商品領域開始，這種防偽措施全面涵蓋整個商品領域還需要一定的時間。”浦信懿這樣判斷。

　　劉力真表示：“未來隨著科技的進一步發(fā)展，在依托物聯(lián)網(wǎng)的基礎上，基于RFID的電子標簽有望成為斬斷造假者‘黑手’的利器?！?/P>

　　假貨追溯體系讓售假者無處藏身

　　防止假煙假酒假奶粉等假貨出現(xiàn)，不僅要從防偽手段上斬斷造假者的后路，更重要的是要從制度上用法律進行懲處，這樣才能從根本上杜絕假貨的存在。

　　具體可以借鑒目前的肉菜追溯體系進行防范，通過信息化的手段，加強對流通節(jié)點和經(jīng)營主體的責任控制。在建立肉菜追溯體系的農(nóng)貿(mào)市場，每一斤肉、每一棵菜都有了

　　自己的“保險單”，通過掃描購物小票上的追溯條碼，就能查到農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、上級批發(fā)商和下端零售商，一旦出現(xiàn)食品安全問題就可以快速逐級排查，為消費者的菜籃子加上一道“安全鎖”。自然，通過購物小票和電子標簽，便可以將假煙假酒的來龍去脈查個清楚?！拔疑现芸吹骄W(wǎng)上關于通過奶粉條形碼便可以查詢奶粉是什么地方生產(chǎn)的消息，眼前一亮，如果用這樣的方法來對一些高端商品進行防偽豈不是更好。借助物聯(lián)網(wǎng)先進的科技水平通過高科技防偽在技術上斬斷假貨的流通，而要從根本上對假貨進行杜絕，還必須從制度上入手，通過假貨追溯體系讓售假者無處藏身，加大對售假者的懲罰力度，讓他們不敢賣假貨，這樣自然會讓假貨逐漸銷聲匿跡?！?/P>

　　張詠梅介紹說，追溯體系是利用信息技術使各個流通節(jié)點的信息互聯(lián)互通，形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的安全追溯鏈條。以市民關注度很高的奶粉為例，每一罐奶粉的電子標簽都可以通過后臺系統(tǒng)，查詢出生產(chǎn)廠家、什么時候出廠、何時發(fā)往什么地方等等信息，以確保每一罐奶粉帶著自己的“身份證”進入各大銷售終端，最終成為寶寶的食品。也就是說，一旦發(fā)現(xiàn)某一罐奶粉有問題，通過電子標簽進行查詢，馬上就可以查出問題在什么地方?！罢f基于物聯(lián)網(wǎng)技術下的電子標簽普通市民覺得不好理解，如果用飛機的黑匣子來形容，就很容易理解了。因此，只要商品有了黑匣子，再加上健全的假貨追溯體系，假煙假酒假奶粉等假貨也許慢慢會從我們的生活中消失?！逼中跑策@樣說。