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掃描食品

深圳通過掃描食品GS1碼或標簽規(guī)范進口冷鏈食品經(jīng)營

當前國際新冠肺炎疫情持續(xù)蔓延，進口冷鏈食品安全成為公眾關注的焦點，如何防控進口冷鏈食品風險，實現(xiàn)對疫情高發(fā)國家和地區(qū)食品全鏈條管理、全過程、高精準追溯，為食品安全筑牢堅實防線，對深圳食品安全監(jiān)管部門來說，是巨大的壓力和挑戰(zhàn)。通過進口冷鏈食品追溯體系建設，可實現(xiàn)進口冷鏈食品“來源可查、去向可追、責任可究”，保障進口冷鏈食品安全。

07/12
貴州“食品安全云”現(xiàn)雛形大數(shù)據(jù)保障舌尖上安全

記者近日從貴州省科學院了解到，基于大數(shù)據(jù)的食品安全信息服務云平臺建設已初具雛形，并將于年內建成投用。今后，市民只需通過手機終端掃描食品包裝上的二維碼，即可獲得食品生產(chǎn)廠家、保質期，以及各項檢測指標等信息。如此一來，“舌尖上的安全”將得到有力保障，并推動食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

06/17