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項(xiàng)目負(fù)責(zé)人張富海在封頂儀式上說(shuō)，封頂?shù)?號(hào)樓為果品智能智慧市場(chǎng)，總建筑面積7700平方米、2號(hào)樓是肉品凍品智能智慧冷凍市場(chǎng)為1.5萬(wàn)平方米，該項(xiàng)目大約2022年元月份試運(yùn)營(yíng)。

沈陽(yáng)10家肉品專賣店開(kāi)始試點(diǎn)“肉品質(zhì)量全程追溯電子秤”(簡(jiǎn)稱電子秤)，這款電子秤除稱重外，還可以通過(guò)掃描小票二維碼追溯購(gòu)買的肉品來(lái)源全過(guò)程。

近日，在北京、浙江等地關(guān)閉多個(gè)活禽交易市場(chǎng)，以“白條禽”取而代之?！鞍讞l禽”，是指平時(shí)在超市等可購(gòu)買到，宰殺完畢后經(jīng)過(guò)冷藏保存的禽肉。經(jīng)過(guò)多年的努力，在對(duì)上市“白條禽”類及產(chǎn)品實(shí)行定點(diǎn)屠宰以來(lái)，禽類的私屠濫宰等違規(guī)行為逐步得到制止，上市肉品質(zhì)量和食肉安全均得到提高。

據(jù)悉，該項(xiàng)目將利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立“南京市肉品質(zhì)量安全信息可追隨系統(tǒng)”，確保所加工銷售禽類產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全。市民只要用手機(jī)掃描禽產(chǎn)品標(biāo)簽上的二維碼，就能夠全程追溯該產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、物流過(guò)程，讓市民買的放心、吃得舒心。

7月30日至8月1日，東莞市動(dòng)監(jiān)所聯(lián)合市農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)科一行6人赴北京、無(wú)錫兩市考察，學(xué)習(xí)肉品追溯系統(tǒng)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)?？疾旖M先到北京志恒達(dá)科技有限公司交流。該公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹研發(fā)的“片豬肉激光灼刻系統(tǒng)”和“屠宰企業(yè)數(shù)字化豬肉系統(tǒng)”以及利用激光灼刻技術(shù)和RFID技術(shù)的解決方案。

深圳遠(yuǎn)望谷一直以來(lái)都被視為國(guó)內(nèi)RFID行業(yè)的標(biāo)竿。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)于早年設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的鐵路車號(hào)自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)RFID產(chǎn)品規(guī)?；瘧?yīng)用的先河。如今，這家企業(yè)已同時(shí)面向鐵路、煙草、圖書及檔案管理、酒類防偽、畜牧養(yǎng)殖及肉品溯源、資產(chǎn)追蹤、物流及供應(yīng)鏈、智能交通等多個(gè)領(lǐng)域提供高性能的超高頻RFID產(chǎn)品方案。走過(guò)了一路風(fēng)雨歷程的遠(yuǎn)望谷還將如何發(fā)展?又有哪些地方更值得我們?nèi)W(xué)習(xí)?RFID世界網(wǎng)記者帶著網(wǎng)友們的問(wèn)題采訪了該公司通用產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中心總監(jiān)王煒先生。

昨日，記者在位于深圳寶安區(qū)的一家大型現(xiàn)代化生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)看到，經(jīng)過(guò)層層檢驗(yàn)檢疫合格后的數(shù)百頭生豬，于待宰區(qū)被沖洗干凈后，在一條通道上“排隊(duì)”分批等宰。時(shí)間一到，每6頭一組生豬被送到致暈機(jī)里“安樂(lè)死”。

自12月起吃肉更放心啦!10月30日，記者從武夷山市人民政府獲悉，為進(jìn)一步確保肉品消費(fèi)安全，武夷山?jīng)Q定在市區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)。追溯系統(tǒng)于12月開(kāi)始運(yùn)行，消費(fèi)者在購(gòu)買豬肉時(shí)可向零售商索取質(zhì)量追溯票據(jù)。

自從上海黃浦江死豬事件發(fā)生后，人們對(duì)于“食品安全”問(wèn)題日益重視。不過(guò)當(dāng)食用畜類有了“身份證”后，畜類的來(lái)源以及生長(zhǎng)過(guò)程將有證可查，超市里也能夠隨時(shí)通過(guò)掃描二維碼來(lái)查詢食用肉的來(lái)源，這樣百姓就可以吃到“放心肉”了。記者在“印象河南中原行”采訪過(guò)程中了解到洛陽(yáng)萊普生信息科技有限公司研發(fā)的RFID技術(shù)能夠?yàn)閯?dòng)物辦理“身份證”，讓消費(fèi)者對(duì)食用肉進(jìn)行追本溯源。

在建設(shè)主要食用農(nóng)產(chǎn)品全流程信息化溯源監(jiān)管平臺(tái)方面：增城市將引入社會(huì)力量參與,按照“政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、社會(huì)監(jiān)督”的原則，運(yùn)用二維碼、RFID等技術(shù)手段，建立生豬屠宰、肉品流通、肉品銷售的溯源系統(tǒng)，完善電子化臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)肉品流通全過(guò)程信息化監(jiān)管。

江蘇南京財(cái)經(jīng)大學(xué)電子商務(wù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室與江蘇雨潤(rùn)肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司共同開(kāi)發(fā)完成的“基于物聯(lián)網(wǎng)的肉品安全溯源系統(tǒng)”，日前通過(guò)鑒定，鑒定委員會(huì)專家認(rèn)為，該項(xiàng)目研究技術(shù)已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

溯源肉的經(jīng)銷商是長(zhǎng)沙市首家溯源放心肉工程試點(diǎn)單位湖南紅星盛業(yè)食品股份有限公司。據(jù)該公司溯源辦公室主管劉波介紹，可追溯系統(tǒng)主要利用RFID溯源芯片記錄豬肉的溯源信息，實(shí)現(xiàn)對(duì)生豬產(chǎn)品從養(yǎng)殖、屠宰、流通、加工、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的全程監(jiān)督，形成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和市場(chǎng)開(kāi)辦方履責(zé)、行業(yè)自律、政府監(jiān)督有機(jī)結(jié)合的食品安全三級(jí)防控體系，確保肉品安全。

負(fù)責(zé)人告訴記者，在肉類商品銷售中采用了RFID(非接觸射頻識(shí)別)、激光灼刻、溯源電子秤、手持交易終端等物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了肉品來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的完整溯源過(guò)程，形成了安全的供應(yīng)保障渠道。

為全力保障肉品安全和百姓餐桌安全，努力讓綿陽(yáng)市群眾吃上“放心肉”，7月3日，國(guó)家商務(wù)部市場(chǎng)秩序司巡視員李振中率隊(duì)前來(lái)我市，在綿陽(yáng)市商務(wù)局溫立旭副局長(zhǎng)、葉強(qiáng)科長(zhǎng)以及各相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，對(duì)綿陽(yáng)市六部門聯(lián)合開(kāi)展打擊私屠濫宰治理工作進(jìn)行了巡視檢查。

為推進(jìn)綿陽(yáng)市“肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)”在團(tuán)體單位的應(yīng)用，市政府“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)召開(kāi)該系統(tǒng)的推廣運(yùn)行工作會(huì)議。7月10日上午，綿陽(yáng)市商務(wù)局主持召開(kāi)了“‘綿陽(yáng)市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)’團(tuán)體采購(gòu)單位培訓(xùn)會(huì)”，綿陽(yáng)市政府王剛副秘書長(zhǎng)出席會(huì)議并作了重要講話。