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RFID技術(shù)在生鮮冷鏈技術(shù)的應(yīng)用由來(lái)已久，十月中旬青島冷鏈?zhǔn)称吠獍b分離出活病毒，證實(shí)被污染的外包裝可導(dǎo)致感染，讓國(guó)內(nèi)外冷鏈物流食品溯源又開(kāi)始被重視，也讓RFID技術(shù)給生鮮食品冷鏈物流防偽追溯提供了機(jī)會(huì)。在追溯性層面，融智興RFID溯源電子標(biāo)簽可以貼在生鮮食品上，通過(guò)大數(shù)據(jù)獲取到該生鮮產(chǎn)品的相關(guān)數(shù)據(jù)，幫助客戶查看歷史信息，保障食品安 全。

RFID(射頻識(shí)別)技術(shù)——構(gòu)建食品追溯系統(tǒng)。

RFID技術(shù)的快速發(fā)展，在各領(lǐng)域都有很好的享譽(yù)，RFID技術(shù)在生鮮食品冷鏈物流中應(yīng)用的優(yōu)越性。

近日，位列國(guó)家四大名白酒的陜西西鳳酒就正式采用了深圳市眾和正通科技發(fā)展有限公司研制的基于RFID食品安全溯源系統(tǒng)和產(chǎn)品。

食品安全事件屢出不禁，各類問(wèn)題食品充斥在我們周邊，如瘦肉精豬肉、明膠假豬耳、蘇丹紅鴨蛋、孔雀綠魚蝦、地溝油、染色花椒、墨汁石蠟紅薯粉、福爾馬林浸泡小銀魚、染色饅頭、染色紫菜 、雙氧水鳳爪、避孕藥養(yǎng)黃鱔、激素染色草莓等食品安全事件的不斷發(fā)生，讓我們每天都為食品安全擔(dān)憂。針對(duì)食品安全問(wèn)題，成都阿艾夫開(kāi)發(fā)基于rfid射頻技術(shù)的生豬溯源系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)豬肉食品供應(yīng)鏈的管理，強(qiáng)化對(duì)肉食品質(zhì)量的監(jiān)督，讓市民購(gòu)買放心的肉。

在重慶的生豬養(yǎng)殖大縣榮昌，自今年9月20日起開(kāi)始試點(diǎn)推行基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的生豬溯源系統(tǒng)。這場(chǎng)試驗(yàn)覆蓋生豬養(yǎng)殖-屠宰-加工-配送-批發(fā)-零售的整個(gè)流程，實(shí)現(xiàn)了對(duì)豬肉的全程追溯。榮昌縣期望借此探索一種食品安全監(jiān)管新模式，保護(hù)“榮昌豬”這一品牌，讓老百姓吃上放心肉。

古有虎門銷煙，今有雙匯銷肉。自從“瘦肉精”事件被央視“3·15”晚會(huì)曝光以來(lái)，被逐步揭開(kāi)的生豬養(yǎng)殖業(yè)充滿化學(xué)妙想的“潛規(guī)則”，再度引起了全社會(huì)的深切擔(dān)憂。國(guó)務(wù)院總理溫家寶近日痛斥“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”等事件，指出這些惡性的食品安全事件足以表明，誠(chéng)信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。

近日，全國(guó)首家食品安全溯源生鮮連鎖超市壹綠鮮體驗(yàn)店在四川成都市武侯區(qū)正式開(kāi)業(yè)，該店推出的全程可溯源綠色農(nóng)產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者青睞。

造成我國(guó)RFID技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺失和不統(tǒng)一的原因主要有兩個(gè)。第一，我國(guó)的RFID產(chǎn)業(yè)起步較晚，在應(yīng)用方面的實(shí)踐也不是很多，特別是在食品溯源方面。