從農(nóng)場(chǎng)到餐桌: RFID技術(shù)如何扛起食品安全大旗?
現(xiàn)今消費(fèi)者對(duì)食品信息的全面性要求更高 - 對(duì)生產(chǎn)商、加工方式到食材在內(nèi)的所有信息都要能追溯到源頭。艾利丹尼森的智能標(biāo)簽解決方案助力追蹤產(chǎn)品從食材端到消費(fèi)端的全供應(yīng)鏈的動(dòng)態(tài),找準(zhǔn)問(wèn)題點(diǎn),從而最小化風(fēng)險(xiǎn)及成本。
艾利丹尼森的食品RFID解決方案能快速捕捉大量單品及其周轉(zhuǎn)箱在不同流程端的各種信息,通過(guò)區(qū)塊鏈系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)一套基于食材端、加工端的信息共享和傳遞機(jī)制;同時(shí),通過(guò)追蹤供應(yīng)鏈單品級(jí)信息能迅速發(fā)現(xiàn)并移除不良產(chǎn)品,減少浪費(fèi)。
助力實(shí)現(xiàn)食品供應(yīng)鏈端到端的可追溯性
RFID 技術(shù)能為每個(gè)產(chǎn)品提供獨(dú)一無(wú)二的數(shù)字化身份識(shí)別,用于存儲(chǔ)信息并關(guān)聯(lián)到區(qū)塊鏈系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)全供應(yīng)鏈信息透明。
RFID智能標(biāo)簽技術(shù):不止是庫(kù)存管理
RFID技術(shù)能自動(dòng)為基于區(qū)塊鏈的庫(kù)存管理系統(tǒng)提供數(shù)據(jù),替代手工掃描條碼的方式,實(shí)現(xiàn)更高效管理。
信息透明與消費(fèi)者信任
實(shí)現(xiàn)高度透明的食材配料信息及其加工過(guò)程要求采集、存儲(chǔ)并分享供應(yīng)鏈信息 — 終端消費(fèi)者就能通過(guò)NFC(近場(chǎng)通訊)及二維碼查詢到存儲(chǔ)在區(qū)塊鏈系統(tǒng)中的數(shù)據(jù),并通曉產(chǎn)品的全供應(yīng)鏈信息。