未來的杭州人該怎么買上安心菜?這個情景模擬昨天(6月12日)在體東社區(qū)中江農(nóng)貿(mào)市場門口出現(xiàn)了在省農(nóng)業(yè)廳、省農(nóng)科院、市農(nóng)業(yè)局等單位聯(lián)合主辦的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進社區(qū)”活動現(xiàn)場，一臺特殊的“追溯電子秤”被馬大嫂們圍得水泄不通。

　　它長得并不“后現(xiàn)代”，但卻能打印一張?zhí)厥庑∑薄＿@張小票不僅是購物憑證，更能追溯蔬菜從生產(chǎn)到上市的整個過程。

　　買菜、付錢、揣上一張菜蔬的“身份證”，如果不放心，還能實時驗證，這就是未來杭州乃至全國馬大嫂們的“菜場攻略”。

　　杭州已有45家蔬菜基地，能查蔬菜的“簡歷”

　　2010年，杭州和上海、重慶、大連、青島、寧波、南京、成都、昆明、無錫等10個城市，就被商務(wù)部、財政部列為全國首批開展肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的試點城市。

　　如果說當時這條消息還無法讓大家有太多感性認識的話，那么從去年12月開始，杭州的肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)工作已經(jīng)在杭州市區(qū)(含蕭山、余杭)的定點屠宰廠、肉菜批發(fā)市場、超市門店、農(nóng)貿(mào)市場等先后啟動推開。

　　記者從杭州市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管處的調(diào)研員封立忠處了解到，目前，杭州作為試點部署了追溯體系的蔬菜生產(chǎn)基地已經(jīng)有45家，以后所有的大型蔬菜基地都會進入追溯體系。而過去農(nóng)貿(mào)市場里常見的普通電子秤，也會逐漸被統(tǒng)一更換成追溯電子秤。

　　有很多人很好奇，蔬菜和肉類的“簡歷”是怎樣寫成的?其實也挺簡單：

　　我們以一棵青菜為例。這棵青菜從蔬菜基地出品前將會進行檢測，合格后便會被貼上一個“質(zhì)量安全基地準出標簽”，標簽上自帶20位的追溯碼。這棵有了“戶口本”的青菜到達批發(fā)市場后，還得再次“體檢”，蔬菜基地與經(jīng)營戶交易時，雙方還得同時刷卡，這樣追溯碼的記錄上就會出現(xiàn)這棵青菜的“搬家”信息。以此類推，這棵青菜到馬大嫂的菜籃前，所有的交易信息都能記錄在追溯碼中。

　　勾莊、古蕩、萬壽亭等菜場已啟用“身份證”

　　生產(chǎn)源頭已逐漸進入追溯系統(tǒng)，那么菜場這頭呢?記者從杭州市貿(mào)易局獲悉，按照去年11月份的估算，杭州市肉菜流通追溯體系預(yù)計將陸續(xù)涵蓋200余家農(nóng)貿(mào)市場。

　　比如今年4月初，勾莊農(nóng)副產(chǎn)品物流中心就開始使用追溯電子秤。勾莊管委會社會事務(wù)科負責食品安全的戴主管告訴記者：“蔬菜基地、菜農(nóng)們已經(jīng)很習慣這套先檢測，后錄入，再形成追溯碼的過程了?！睋?jù)戴主管介紹，到今年年底，如果10個城市的試點成功的話，這套追溯系統(tǒng)將在全國推開。

　　目前除了勾莊批發(fā)市場，古蕩農(nóng)貿(mào)市場、萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場等大型農(nóng)貿(mào)市場也已經(jīng)全面啟用追溯電子秤。

　　古蕩農(nóng)貿(mào)市場副總經(jīng)理趙方明說，古蕩農(nóng)貿(mào)市場里的25個蔬菜攤點以及賣鮮肉的攤點，都已經(jīng)更新成了追溯電子秤，“有些攤主文化程度不高，我們還編寫了蔬菜編號，比如03號是青菜，攤主只要輸入03，小票上就會跳出追溯碼?！?

　　不過，不少攤主告訴記者，來買菜的市民主動索要小票的人還不到10%，大多數(shù)消費者買完菜之后仍然習慣性地轉(zhuǎn)身就走。

　　“追溯碼”是啥

　　小票上寫明了交易市場、攤位號、賣家、交易時間、交易品種等信息，還有一個20位的追溯碼。

　　20位的“追溯碼”相當于蔬菜的身份證號碼。只要上網(wǎng)輸入追溯碼，就會出現(xiàn)關(guān)于這批蔬菜一系列的生產(chǎn)、銷售過程，而且隨時都可以查。就像淘寶網(wǎng)交易成功后可以查看“物流動態(tài)”，實時關(guān)注快遞到了哪里，由誰人經(jīng)手。信息完全公開化，一目了然。