AIPIA在巴西的合作伙伴《互聯(lián)網(wǎng)包裝》雜志(Internet of Packaging journal)的一篇報(bào)道，巴西國(guó)家研究公司Embrapa與巴西初創(chuàng)公司Siena合作創(chuàng)建了一個(gè)軟件包，該軟件包可以一次性提供主動(dòng)和智能解決方案。

通過(guò)Siena為智能手機(jī)開(kāi)發(fā)的軟件，嵌入Embrapa包裝中的QR碼以及具有納米技術(shù)和人工智能的低成本傳感器，該解決方案既有利于供應(yīng)鏈上的企業(yè)，也有利于終端消費(fèi)者，確保附近市場(chǎng)甚至出口的食品安全和質(zhì)量。RFID可以集成到這個(gè)解決方案中。

Embrapa的研究員Marcos David解釋說(shuō)，該技術(shù)可以跟蹤和監(jiān)控收獲后成熟的水果的成熟度。他解釋說(shuō)：“創(chuàng)新是與Siena公司一起進(jìn)行的開(kāi)放式創(chuàng)新項(xiàng)目的一部分”。測(cè)試是用芒果，木瓜和香蕉完成的，但是該傳感器可以應(yīng)用于其他幾種水果”。

這種名為Yva的顏色傳感器——在巴西的母語(yǔ)圖皮-瓜拉尼語(yǔ)中是水果的意思——有一個(gè)可以改變顏色的標(biāo)簽，但通過(guò)智能手機(jī)和Siena的軟件，它可以顯示水果的狀態(tài)：綠色、成熟或過(guò)去消費(fèi)過(guò)。納米傳感器標(biāo)簽旁邊的二維碼顯示了識(shí)別和跟蹤信息，包括水果的收獲地點(diǎn)。

Yva是一次性的，以每公斤水果不到2美分的價(jià)格進(jìn)入市場(chǎng)。它檢測(cè)到乙烯的釋放，乙烯是水果成熟過(guò)程中的一種自然激素，當(dāng)它與粉末納米粒子反應(yīng)時(shí)，水果成熟時(shí)會(huì)改變顏色。

這種變化是通過(guò)一個(gè)移動(dòng)應(yīng)用程序來(lái)實(shí)現(xiàn)的，該應(yīng)用程序的功能包括，顯示水果何時(shí)成熟，何時(shí)適合消費(fèi)，或者什么時(shí)候?qū)οM(fèi)者來(lái)說(shuō)是最好的。

納米傳感器可以被安裝在塑料包裝或水果盒中，用于不同的市場(chǎng)細(xì)分，包括水果生產(chǎn)商和加工商、批發(fā)商和零售商、協(xié)會(huì)、合作社和出口公司。該傳感器的研發(fā)重點(diǎn)是減少食品在生產(chǎn)鏈上的損失和浪費(fèi)。巴西每年損失2600萬(wàn)噸糧食，足以養(yǎng)活1300萬(wàn)人。

目前，全球水果市場(chǎng)每年的價(jià)值超過(guò)1300億美元。開(kāi)發(fā)人員說(shuō)，有了這項(xiàng)技術(shù)，通過(guò)監(jiān)測(cè)和質(zhì)量管理，就有可能增加市場(chǎng)上產(chǎn)品的差異，從而提高效率和競(jìng)爭(zhēng)力。