作為全球最大的超高頻無(wú)線射頻識(shí)別(UHF RFID)合作伙伴，艾利丹尼森1月20日正式揭幕“艾利丹尼森智能標(biāo)簽食品實(shí)驗(yàn)室”，并中國(guó)首發(fā)Freshmarx® Central餐飲后倉(cāng)數(shù)據(jù)管理和打印一體機(jī)，助力后疫情時(shí)代食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化革新。

艾利丹尼森智能標(biāo)簽食品實(shí)驗(yàn)室在滬正式揭幕

該食品實(shí)驗(yàn)室將全方位展現(xiàn)艾利丹尼森智能標(biāo)簽協(xié)同生態(tài)合作伙伴全面創(chuàng)新的合作成果。在這個(gè)獨(dú)特的空間內(nèi)，參觀者能身臨其境地感受艾利丹尼森智能標(biāo)簽解決方案從產(chǎn)地即賦予食品其獨(dú)一無(wú)二的全球數(shù)字化身份，追溯產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的每一步安心之旅，解鎖激動(dòng)人心的創(chuàng)新體驗(yàn)，賦能端到端的可視化管理。

“通過(guò)建立該食品實(shí)驗(yàn)室，我們能夠情景化展示艾利丹尼森智能標(biāo)簽構(gòu)建物質(zhì)世界與數(shù)字世界橋梁的能力，助力創(chuàng)造全新的價(jià)值，打造堅(jiān)不可摧的信任，并夯實(shí)實(shí)體產(chǎn)品在食品行業(yè)中的角色?！卑つ嵘悄軜?biāo)簽大中華區(qū)總經(jīng)理Dennis Khoo表示。

新冠疫情下，消費(fèi)者愈發(fā)重視食品的健康安全、新鮮和無(wú)摩擦的購(gòu)物體驗(yàn)，他們對(duì)全面的食品信息要求更高——包括生產(chǎn)商、加工方式到食材在內(nèi)的所有信息都有著追根溯源的迫切需求。

在食品實(shí)驗(yàn)室中，參觀者將有機(jī)會(huì)體驗(yàn)到精準(zhǔn)的庫(kù)存和供應(yīng)鏈可視化管理，每一個(gè)產(chǎn)品都能通過(guò)其RFID數(shù)字身份與區(qū)塊鏈進(jìn)行數(shù)字化綁定和記錄，通過(guò)輕松點(diǎn)擊或者掃碼，即可查看整個(gè)產(chǎn)品的各項(xiàng)信息，無(wú)需逐一檢查。

艾利丹尼森智能標(biāo)簽解決方案還可以使庫(kù)存信息與門店的需求相互匹配，達(dá)到供需聯(lián)動(dòng)，更加有效地管理產(chǎn)品過(guò)期和召回，創(chuàng)建真正互聯(lián)的后倉(cāng)和廚房，從而減少浪費(fèi)，確保食品安全。

同時(shí)，此次中國(guó)首發(fā)的Freshmarx® Central是餐飲后倉(cāng)數(shù)據(jù)管理和打印方案的一體化系統(tǒng)，通過(guò)安卓操作系統(tǒng)，廣泛支持各類應(yīng)用程序，確保食品安全、提升人工效率、促進(jìn)可持續(xù)性并優(yōu)化客戶體驗(yàn)。兼具用戶友好和靈活性的特點(diǎn)，F(xiàn)reshmarx® Central通過(guò)不同應(yīng)用程序和云端互聯(lián)提供二次效期管理數(shù)據(jù)平臺(tái)，應(yīng)對(duì)廚房、大型超市和便利店特有的挑戰(zhàn)。

“在中國(guó)‘新零售’的大趨勢(shì)下，食品行業(yè)的數(shù)字化正持續(xù)推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)生巨大變革，艾利丹尼森智能標(biāo)簽的定制化解決方案始終致力于協(xié)助客戶去應(yīng)對(duì)最迫切的挑戰(zhàn)，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，攜手客戶在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)格局中始終領(lǐng)先一步?！盌ennis Khoo補(bǔ)充道。