食用代碼可以幫助減少食品包裝
Label Says 已經(jīng)開發(fā)出一種可食用的印刷油墨代碼,可以直接添加到所有食物上,比如魚、水果、蔬菜、烘焙食品、飲料和肉類。
當(dāng)應(yīng)用程序掃描每個產(chǎn)品時,信息是可訪問的,提供了一個完全增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)(AR)體驗(yàn),讓客戶了解更多關(guān)于產(chǎn)品的信息,并大大減少了食品包裝。
來自英格蘭東北的Peter Woods是這一創(chuàng)新代碼的設(shè)計(jì)者,他說,通過手機(jī),我們可以在籃子里的食物中找到含有可掃描代碼的信息,它將揭示關(guān)于每一種食物的豐富信息,包括其來源、生產(chǎn)、成分、如何最好地回收利用、過敏指南,甚至還有菜譜。
該項(xiàng)目與桑德蘭大學(xué)(University of Sunderland)合作開發(fā),由GX項(xiàng)目(一個為期兩年的商業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目)提供資金支持,部分資金由歐洲區(qū)域發(fā)展基金(ERDF)提供。
桑德蘭大學(xué)的畢業(yè)生Daniel Almond和Dominic Hutchinson 幫助彼得設(shè)計(jì)和開發(fā)了這個應(yīng)用程序,他們表示,該程序?qū)閺霓r(nóng)民到超市的食品行業(yè)提供代碼。
Peter Woods 解釋說:“未來幾年,我們購買食物的方式將發(fā)生巨大的變化。氣候變化以及消費(fèi)者的需求,正促使超市和其他食品供應(yīng)商大幅減少包裝。我們開發(fā)的應(yīng)用程序可以使客戶在不需要過多包裝的情況下獲得相關(guān)信息。最終,這對消費(fèi)者、食品供應(yīng)商和我們的星球都是好事?!?/p>
這次合作確保了產(chǎn)品符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)框架,是環(huán)保的,并為公司未來的增長和就業(yè)創(chuàng)造了潛力。創(chuàng)新、技術(shù)轉(zhuǎn)讓和學(xué)術(shù)產(chǎn)業(yè)合作的領(lǐng)導(dǎo)者、副教授Derek Watson說:“與Label Says 合作清楚地表明了我們的大學(xué)如何與外部合作伙伴進(jìn)行有效的合作。”
“這個項(xiàng)目是由兩個在增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)領(lǐng)域工作的非常有天賦的學(xué)生組成的,他們已經(jīng)在商業(yè)領(lǐng)域證明了自己。我們都像一個團(tuán)隊(duì)一樣工作,現(xiàn)在我們正處在可以向食品行業(yè)推銷產(chǎn)品的階段,”他補(bǔ)充道。這兩名大學(xué)生都曾在AR和gamified軟件公司工作,幫助他們設(shè)計(jì)應(yīng)用背后的軟件。
Label Says 表示,英國目前正在申請專利,并正在與一些對該技術(shù)感興趣的英國食品生產(chǎn)商和零售商進(jìn)行談判。在桑德蘭大學(xué)舉行的一次國際食品安全文化會議上,Label Says 向一群世界領(lǐng)先的食品安全專家展示了這項(xiàng)技術(shù)。