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我們需要的是“無人超市”還是“無人收銀超市”?

作者:倪志勤
來源:五六研究院
日期:2019-01-14 14:12:45
摘要:然而這么好的東西為什么沒有進(jìn)行大規(guī)模的商業(yè)化?我們真正需要無人超市嗎?數(shù)字化的新零售帶來的真正的價(jià)值到底是什么?

記得去年10月的蘇州人工智能博覽會上,京東在蘇州博覽中心展出了X事業(yè)部的無人超市,整個(gè)購物過程通過出入口的人臉識別,貨物RFID,  移動支付輕松完成,新鮮且刺激,超市前排著長隊(duì),大量人群前往體驗(yàn)。

值得注意的是,在接下來的時(shí)間里,整個(gè)蘇州沒有出現(xiàn)真正的無人超市,甚至在北上廣深一線城市,無人超市也并未大規(guī)模的鋪開。無論是對于京東或者阿里,目前無人超市存在的意義,僅僅是一個(gè)體驗(yàn)中心,更多的是承擔(dān)企業(yè)的品牌市場的推廣功能。

然而這么好的東西為什么沒有進(jìn)行大規(guī)模的商業(yè)化?我們真正需要無人超市嗎?數(shù)字化的新零售帶來的真正的價(jià)值到底是什么?

很難想象大型的超市類似沃爾瑪或者山姆會員店,由于品類多,面積大,要是實(shí)現(xiàn)無人管理是難度極大的。目前的無人超市都是面對中小型的類似社區(qū)便利店來設(shè)計(jì),其特點(diǎn)是品類單一,面積小。

目前來看無人超市的運(yùn)營成本更高,消費(fèi)者需要為無人“技術(shù)”投入支付溢價(jià)。首先,無人超市是基于商品的RFID標(biāo)簽,進(jìn)行貨品的識別,通過顧客身份識別綁定線上賬戶,實(shí)現(xiàn)線上結(jié)算的。這要求所有的商品都要加上一個(gè)特殊的RFID標(biāo)簽,增加這一個(gè)標(biāo)簽的成本在0.5-1元左右,而且這個(gè)動作需要額外的物流服務(wù)來完成,大部分的商品生產(chǎn)廠家并不能在出廠時(shí)就附加RFID標(biāo)簽,這個(gè)RFID的額外成本需要消費(fèi)者承擔(dān)。其次,無人超市安裝的高清攝像系統(tǒng),RFID識別結(jié)算系統(tǒng)都是相當(dāng)大的一筆投入,這些都需要轉(zhuǎn)嫁到單個(gè)商品銷售上。

社區(qū)的中小型便利店,也需要人來管理。客戶來實(shí)體店的目的就是能立刻獲得所需商品,在人性關(guān)懷和溝通的前提下。導(dǎo)購,情感交流以及理貨補(bǔ)貨,這些都需要人來管理。在日本、香港便利店及其發(fā)達(dá)的地區(qū),便利店都是“有人”管理的。

筆者認(rèn)為,數(shù)字化的新零售帶來的變化不是實(shí)現(xiàn)超市的”無人化“,而是實(shí)現(xiàn)”超市收銀的無人化“。和顧客正常的溝通導(dǎo)購,情感交流,技術(shù)無法取代人的作用,而對于”收銀“這部分低價(jià)值的工作(目前占據(jù)人大部分時(shí)間),則完全可以用技術(shù)手段替代。

筆者家附近的便利超市”華潤萬家“和”永輝超市“,都實(shí)現(xiàn)了自助收銀的功能。以前收銀臺高峰時(shí)段的排隊(duì)現(xiàn)象,幾乎消失了。之前一條收銀通道也改造成了多個(gè)自助式收銀點(diǎn),顧客可以選擇自己自助掃描收銀,或者用手機(jī)邊選購商品、邊掃描一起線上結(jié)算,到自助收銀機(jī)器前打印小票,即可自助完成收銀。筆者到華潤超市買了3包火鍋肥牛片,具體體驗(yàn)的步驟如下:

第一,先用微信掃描下店鋪ID的小程序,確定店鋪身份,微信自動進(jìn)入華潤萬家自助購小程序,如下圖:

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第二,點(diǎn)擊小程序的掃碼購,直接掃描肥牛片包裝背面的條形碼,可以記錄商品信息。如下圖:

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第三,點(diǎn)擊結(jié)算,完成付款,即可生成一張離場二維碼。直接去自助收銀機(jī)器上掃描,一顆打印小票,離開超市。如下圖:

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以上簡單三步,顧客即可完成自助收銀,無需人工收銀員支持掃描,結(jié)算,這才是技術(shù)進(jìn)步帶來的變化。這將徹底的解放中小型超市”人“的收銀工作,重新定義超市內(nèi)”人“的工作內(nèi)容。

可以肯定,”無人收銀的超市“才是數(shù)字化零售帶來的便利,也是市場認(rèn)可的實(shí)質(zhì),真正能落地為中小型超市創(chuàng)造價(jià)值技術(shù)方案。

今天周一,久違的太陽終于露臉,一掃蘇州兩周來連綿的陰雨和低溫。我自己是十分厭惡陰冷的天氣的。米蘭昆德拉說:”生活在別處“,在潮濕陰冷的冬天,不妨回憶一下過去,想象未來的未知,可以有不同的空間和愉悅。希望讀者們在這個(gè)冬天都能找到安放自我的空間,找到內(nèi)心的安靜和溫暖!

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