據(jù)《2017年中國(guó)無人貨架市場(chǎng)前景研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，在2017年無人零售的用戶規(guī)模僅為0.05億，而到了2022年，無人零售的用戶規(guī)模將達(dá)到2.4億人， 5年間將翻48倍。同時(shí)在無人零售規(guī)模方面，2017年僅有100億元，到2022年將達(dá)到9500億元。

在這龐大的市場(chǎng)空間里，相比無人貨架，自動(dòng)售賣機(jī)無疑更能分到一杯羹。《新零售百科》對(duì)采訪報(bào)道過的自動(dòng)售賣機(jī)研發(fā)商、運(yùn)營(yíng)商、空間運(yùn)營(yíng)商進(jìn)行了梳理總結(jié)，從技術(shù)、運(yùn)營(yíng)模式、面臨困境等幾方面分析了自動(dòng)售賣機(jī)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展方向及機(jī)遇。

技術(shù)三大流派

根據(jù)各自動(dòng)售賣機(jī)研發(fā)商所采取的技術(shù)解決方案不同，市面上的自動(dòng)售賣機(jī)大致可以分為三個(gè)流派：RFID、視覺識(shí)別、重力識(shí)別，其中RFID分為高頻RFID和超高頻RFID，視覺識(shí)別又分為靜態(tài)視覺識(shí)別和動(dòng)態(tài)視覺識(shí)別，不同類型的自動(dòng)售賣機(jī)各擅勝場(chǎng)。

1RFID (射頻識(shí)別)

RFID的核心優(yōu)勢(shì)是可以通過標(biāo)簽使商家與商品產(chǎn)生聯(lián)系，通過商品的綁定，商家可以規(guī)避商品的過期問題，同時(shí)也可以靈活設(shè)置促銷降價(jià)活動(dòng)。在靈活促銷過程中降低了物流的逆流成本，“商家可以設(shè)置搭配購(gòu)，比如這個(gè)水快過期了，今天商家就設(shè)置買一個(gè)面包送一瓶水，或者這個(gè)水打五折，就可以給賣出去。在這個(gè)過程里只要后臺(tái)操作，不用任何成本?！?/p>

與超高頻RFID對(duì)比來說，高頻RFID讀取距離短，更適合商品排放緊密的貨柜。在結(jié)算時(shí)間上來看，樓曉寅介紹高頻RFID機(jī)器的購(gòu)物時(shí)間在7秒左右，結(jié)算依賴支付寶和微信的免密支付服務(wù)支撐，“平均10秒內(nèi)完成一次購(gòu)物?！? 接下來，CITYBOX團(tuán)隊(duì)將會(huì)推廣與支付寶合作的刷臉支付方式，樓曉寅認(rèn)為未來購(gòu)物方式將會(huì)越來越化繁為簡(jiǎn)，智能零售技術(shù)也會(huì)朝著“越來越方便”的方向不斷更迭。

2視覺識(shí)別

嗨便利聯(lián)合創(chuàng)始人張小龍表示，嗨便利目前的自動(dòng)售賣機(jī)都是采用視覺識(shí)別的技術(shù)方案。

目前，嗨便利已開發(fā)出通過在柜體門框布置攝像頭和傳感器，采用“識(shí)別取出”模式的第三代開門自取式智能無人售貨柜，這種方案不限商品品類，支持消費(fèi)者任意取出放回(可跨層板)，商品可任意角度擺放、可疊放，空間利用率90%以上，識(shí)別準(zhǔn)確率達(dá)到99.9%。

2017年8月，嗨便利的第一臺(tái)機(jī)器出爐，“第一臺(tái)做的也是標(biāo)簽柜?！? 但是創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)很快發(fā)現(xiàn)“標(biāo)簽柜不是新零售的未來，它增加了零售行業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本和復(fù)雜度。所以我們果斷鎖定了圖像識(shí)別技術(shù)?！?/p>

張小龍介紹，圖像識(shí)別比RFID至少節(jié)省了60%-70%的運(yùn)營(yíng)成本?！癛FID需要將商品拆包裝、寫標(biāo)簽、貼標(biāo)簽，貼完了之后還要再次包裝好商品，運(yùn)出去，加上標(biāo)簽本身成本要在3毛錢到6毛錢，這個(gè)成本相當(dāng)高?！?/p>

3重力感應(yīng)

重力傳感器技術(shù)通過傳感器感應(yīng)貨架上的重量變化，以此來檢測(cè)貨物被取走或放回的行為。目前市場(chǎng)上幾乎沒有單一采用重力感應(yīng)技術(shù)的自動(dòng)售賣機(jī)，都是將重力感應(yīng)與其他識(shí)別方式相結(jié)合。

“重力感應(yīng)一旦離開了視覺的邏輯，獨(dú)立應(yīng)用就很難?！?“比如一瓶水，顧客打開喝了還可以放回去，或者換一瓶放回去，整個(gè)邏輯會(huì)亂掉。”

圖像識(shí)別比重力感應(yīng)降低了40%以上的運(yùn)營(yíng)成本。“重力技術(shù)對(duì)商品的選擇和擺放都有嚴(yán)格的約束，補(bǔ)貨員必須把規(guī)定的商品放在規(guī)定的層板上，他補(bǔ)貨可能需要20分鐘，我補(bǔ)貨可能5分鐘、10分鐘就完了，時(shí)間就是成本?！?/p>

張小龍表示，“它的商品空間利用率非常低，我可能可以塞得滿滿的。我可以放1000塊錢的貨，他可能只能放400塊錢的貨，他必須配合技術(shù)限制去擺放商品。他要補(bǔ)兩次貨，我可能補(bǔ)一次貨就完了，就是這個(gè)區(qū)別?！?/p>

點(diǎn)位擴(kuò)張與精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的平衡

自動(dòng)售賣機(jī)主要落地場(chǎng)景是寫字樓、社區(qū)、校園等人口密集的場(chǎng)景，經(jīng)營(yíng)模式分為自營(yíng)、代理和平臺(tái)服務(wù)商等三種模式。

對(duì)于自動(dòng)售賣機(jī)品牌方來說，自營(yíng)的優(yōu)點(diǎn)顯而易見：對(duì)點(diǎn)位經(jīng)營(yíng)絕對(duì)的控制權(quán)，品牌形象和商品品質(zhì)都能得到及時(shí)有效的管理和維護(hù);但同時(shí)，品牌方需要自己負(fù)責(zé)前期點(diǎn)位擴(kuò)張，對(duì)于初創(chuàng)企業(yè)來說，難以拿下優(yōu)質(zhì)的點(diǎn)位資源、簽約時(shí)間長(zhǎng)是普遍存在的痛點(diǎn)。擴(kuò)張一個(gè)城市，還要建立一定規(guī)模的線下運(yùn)營(yíng)和管理團(tuán)隊(duì)，并完成倉(cāng)儲(chǔ)、供應(yīng)鏈和物流的對(duì)接。

代理/加盟模式是快速擴(kuò)張的一種捷徑，掌握著當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的地產(chǎn)資源、擁有一定的運(yùn)營(yíng)管理能力是自動(dòng)售賣機(jī)品牌方心怡的合作對(duì)象，目前市面上常用的合作模式包括出售機(jī)器和租賃機(jī)器等兩種模式，借助代理/加盟合作伙伴，自動(dòng)售賣機(jī)能夠加速完成優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位的布點(diǎn)。但代理/加盟模式仍存在著許多不確定因素：點(diǎn)位成為“復(fù)制樣本”不適應(yīng)多種場(chǎng)景、品類和貨品流通的反應(yīng)速度慢、產(chǎn)品和管理把控不嚴(yán)反噬總部品牌形象……

在自營(yíng)與代理/加盟之外，將點(diǎn)位和運(yùn)維服務(wù)交托給服務(wù)商、將銷售額與服務(wù)商分潤(rùn)，成為自動(dòng)售賣機(jī)市場(chǎng)里新興的擴(kuò)張和合作玩法。以無人零售平臺(tái)服務(wù)商便麗貓為例，目前便麗貓已經(jīng)與10余種無人零售機(jī)器達(dá)成合作，在10個(gè)核心城市擁有了超過100家無人零售集合店鋪，其中盒馬鮮生是其核心合作伙伴之一。

通過與服務(wù)商合作，智能零售品牌商要犧牲一部分利潤(rùn)、互相打通交易和ERP系統(tǒng)，但也在一定程度上解放了市場(chǎng)擴(kuò)張和點(diǎn)位運(yùn)營(yíng)的壓力。