近年來(lái)，開(kāi)放式廚房越來(lái)越受到80、90后等消費(fèi)群體的喜愛(ài)，相對(duì)于傳統(tǒng)中式廚房，它最大的優(yōu)點(diǎn)是將客廳與廚房連為一體，可以邊做飯邊和家人聊天，營(yíng)造溫馨的家居氛圍。但當(dāng)開(kāi)放式廚房“撞上”中式烹飪，不足之處也很明顯，開(kāi)放空間無(wú)法阻攔油煙擴(kuò)散，廚房燃料燃燒與油脂加熱形成的油煙氣體中，含有CO、CO?及強(qiáng)烈致癌性的笨并芘等有害物質(zhì)，加重室內(nèi)空氣污染。對(duì)經(jīng)常下廚的女性來(lái)說(shuō)，更易患上哮喘、咽炎甚至肺癌等“廚房油煙綜合癥”。

　　上海同濟(jì)大學(xué)腫瘤研究所調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中老年女性因長(zhǎng)期接觸高溫油煙，患肺癌的危險(xiǎn)性增加了2-3倍。且這種危害性超過(guò)了香煙，在非吸煙女性肺癌危險(xiǎn)因素中，超過(guò)60%的女性長(zhǎng)期接觸油煙，炒菜1小時(shí)=吸進(jìn)半包煙。

　　油煙侵蝕成“皮膚殺手”，愛(ài)美女性遭“油煙毀容”

　　對(duì)女性來(lái)說(shuō)，油煙的另一大危害就是使面部皮膚因子活性下降，導(dǎo)致皮膚灰暗、粗糙，出現(xiàn)皺紋和色斑。相信很多用戶都會(huì)有炒菜后面部和頭發(fā)特別油膩的感覺(jué)，這就是因?yàn)橛蜔熤械念w粒物附著在了皮膚上，阻塞了皮膚上的毛孔，長(zhǎng)久會(huì)加速皮膚組織老化，再昂貴的化妝品和面膜也無(wú)法修復(fù)損傷。

　　為了改變廚房空氣質(zhì)量，不少用戶選擇改變飲食習(xí)慣，以清炒、涼拌食譜為主，減少油脂使用。而有些愛(ài)美女士為了不被油煙傷害選擇“不做飯”，直接點(diǎn)外賣減少開(kāi)火次數(shù)，做飯次數(shù)少了，油煙自然減輕了。調(diào)查顯示，有超過(guò)六成人每周至少吃2次外賣，但頻頻被曝光的外賣商家無(wú)證經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等飲食安全問(wèn)題，令人擔(dān)憂。此外，外賣為了外觀好看、味道好吃，會(huì)重油重鹽、加放味精等調(diào)味劑，增加身體負(fù)擔(dān)，新聞曾報(bào)道溫州27歲姑娘一日三餐全靠外賣，血漿成了“豬油色”。

　　選用大吸力油煙機(jī)，讓開(kāi)放式廚房無(wú)油煙

　　為了解決油煙帶來(lái)的一系列痛點(diǎn)，選擇一臺(tái)吸、排煙能力強(qiáng)的油煙機(jī)才是治本之法。其他品牌瞄準(zhǔn)商機(jī)，在側(cè)吸式、塔型、T型3大機(jī)型的基礎(chǔ)上各出奇招，以求最大化減少?gòu)N房油煙。但在實(shí)際使用中，塔型機(jī)難安裝，不能滿足嵌入式需求，在開(kāi)放式廚房中顯得格外突兀;T型機(jī)容易碰頭，而且沒(méi)有較大容量的集煙罩，處理大量油煙時(shí)“力不從心”。

　　目前來(lái)看，側(cè)吸式油煙機(jī)風(fēng)量、風(fēng)壓大，更適合中國(guó)廚房。其中，卡薩帝的風(fēng)動(dòng)能油煙機(jī)可達(dá)到20m³/min的常態(tài)風(fēng)量，通過(guò)雙增壓系統(tǒng)能吸得快排得強(qiáng)，在油煙產(chǎn)生的瞬間，就能快速吸凈并強(qiáng)力排出，不讓油煙“逃逸”。廚房，不僅是烹飪和用餐的場(chǎng)所，更取代了客廳成為新興社交中心。愛(ài)美的女士們，為了皮膚健康，遠(yuǎn)離“廚房油煙綜合癥”，一定要謹(jǐn)慎選擇油煙機(jī)，為你家開(kāi)放式廚房加上1道“健康門”。