無人店為什么會(huì)是門好生意?
家住北京門頭溝西山藝境小區(qū)的鄭女士近日發(fā)現(xiàn),樓下的“繽果盒子”無人便利店增加了雞蛋、蔬菜等品類,而這些商品的價(jià)格均低于附近超市。比如,一盒內(nèi)酯豆腐3元,一盒220g規(guī)格的大蔥3.5元,均比附近超市便宜0.5元左右。
鄭女士還表示,從開業(yè)到現(xiàn)在,這家無人店內(nèi)的商品售價(jià)一直低于或持平于附近的超市,有時(shí)甚至比電商價(jià)格還有實(shí)惠,比如一瓶330ml的百事可樂,僅售1.9元,而電商價(jià)格則為2~2.5元。
得用戶者得天下,乍一看,“商品價(jià)格便宜”、“客戶體驗(yàn)好”,各種認(rèn)可已然驗(yàn)證無人店的發(fā)展前景。但是,深入思考,與傳統(tǒng)店相比,技術(shù)加持的無人店究竟成本多少,為何商品價(jià)格更低?無人店未來展如何,結(jié)局會(huì)像共享單車嗎?這些問題都值得探究。
巨頭緊密布局,無人零售百家爭(zhēng)鳴
據(jù)京東與蘇寧2017年度財(cái)報(bào)顯示,京東全年凈收入達(dá)到3623億元人民幣, 同比增長40.3%,蘇寧實(shí)現(xiàn)全渠道銷售規(guī)模達(dá)2432億元,同比增長近30%。值得注意的是,一向注重收益的這兩家企業(yè),在2017年末至2018年初,始終保持了強(qiáng)勁的無人零售進(jìn)軍勢(shì)頭。
物流提價(jià),開辟“京東到家”送貨上門業(yè)務(wù)……近12個(gè)月來,京東所做的一切,無不指向一個(gè)目標(biāo)——釋放物流產(chǎn)能,讓這個(gè)龐大身量的伙伴扛更多的營收。做無人店,自然也是一個(gè)探索。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),至2018年2月,京東X無人超市逐步在華北、華東、東北、西北等地區(qū)進(jìn)行布局落地。并且,在此之前,京東X無人超市已先后在北京、煙臺(tái)、大連、天津等城市開張運(yùn)營。據(jù)公開資料顯示,京東X無人超市還將繼續(xù)輻射全國,為“無界零售”時(shí)代到來積累經(jīng)驗(yàn)。
成本下降、效率提升,無人零售爆發(fā)后展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力,引發(fā)電商巨頭與傳統(tǒng)零售商、初創(chuàng)型互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)一起躁動(dòng)。2017年,在資本與利益驅(qū)動(dòng)下,亞馬遜、阿里、京東、蘇寧、娃哈哈等巨頭紛紛入局,發(fā)出無人零售最強(qiáng)音,而創(chuàng)業(yè)公司也爭(zhēng)相融資布局,各放異彩。
圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
那么,無人店從本質(zhì)上又是什么?經(jīng)過去年一年的紛硝,似乎一直沒人撥開迷霧見明天,更有人祭出“無人貨架”的慘痛發(fā)展發(fā)出冷笑——無人經(jīng)濟(jì)不行。
無人店本質(zhì)是零售,降本增效確保未來可行
無人零售與共享經(jīng)濟(jì)之間有巧妙而關(guān)鍵的區(qū)別。共享經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)在于共享,硬件方、服務(wù)方、平臺(tái)方,三方一起添磚加瓦共建經(jīng)濟(jì)。而無人零售則不可能如此。
無人零售的基礎(chǔ)是零售。無人零售之于生意本身,在于是否增加了效率,降低了成本——硬件、服務(wù)、平臺(tái),每個(gè)細(xì)節(jié)都需要下足功夫。
如果一定要解釋無人貨架目前的高開低走,本質(zhì)原因是沒有找到模式的壁壘,哪一方的功夫都未下足。低壁壘、大風(fēng)口就意味著“海水”迅速染紅,在資本和對(duì)手的催促下,靜下心來打磨業(yè)務(wù)反倒變得不現(xiàn)實(shí)。但若就此認(rèn)為無人貨架完了,不能不說是下定論太早。一方面,有供應(yīng)鏈和物流體系的玩家依然可以得益,另一方面,能解決高效安全問題的技術(shù)提供商也依然有市場(chǎng)空間。
綜上所述,對(duì)某些手無利器(供應(yīng)鏈、物流、技術(shù))的無人貨架企業(yè)來說,頗有早期共享單車市場(chǎng)的影子:無門檻,拼速度。這對(duì)零售的生意來說,的確是危險(xiǎn)的。但無人店,天然不具備不顧一切拼速度的可能性。
目前無人店領(lǐng)域主要采用3種解決方案。京東采取的RFID方案、Amazon go采取的AI+重力解決方案、繽果盒子采用的受限環(huán)境里的AI方案??梢哉f,3種模式均對(duì)效率提升都有極大空間,而成本方面,繽果盒子采用的受限環(huán)境AI方案,則更具優(yōu)勢(shì)。
以筆者在北京門頭溝體驗(yàn)到的情況來看,繽果盒子在收銀方面采用的是一臺(tái)BingoBox Mini設(shè)備。這臺(tái)設(shè)備如微波爐大小,需要將商品置入結(jié)賬。置入的同時(shí),屏幕出現(xiàn)價(jià)格及支付二維碼。
對(duì)比Amazon go數(shù)百萬美元的開店成本,繽果盒子的收銀設(shè)備有幾個(gè)優(yōu)勢(shì):1、成本低,2、識(shí)別準(zhǔn),3、技術(shù)難點(diǎn)集中。
做零售,始終是要算賬的
繽果盒子的賬是這么算的。因?yàn)榍芭_(tái)無人,4人可看守管理40個(gè)店鋪,低廉的運(yùn)營成本不要求高流量進(jìn)店消費(fèi)。據(jù)其創(chuàng)始人公開表示,繽果盒子日均銷售300元以上,即可實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。因此,這種無人店可以開到低流量的小區(qū)——離用戶更近的地方。
這是一種實(shí)驗(yàn)室式的推論。建立4人管理40店鋪的基礎(chǔ),是技術(shù)的百分百成熟,供應(yīng)鏈及商品運(yùn)營能力的十足把握,店鋪規(guī)模性與密集性的同步達(dá)成。但當(dāng)這種實(shí)驗(yàn)室推論在現(xiàn)實(shí)中實(shí)踐成功,就會(huì)出現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者而言非常美妙,對(duì)商業(yè)模式極度性感的結(jié)局——線下商業(yè)露出互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的特點(diǎn):相對(duì)較低的成本,可覆蓋和吸納大量用戶——用戶可享受更高性價(jià)比的零售服務(wù),同時(shí)線下數(shù)據(jù)被集中在一個(gè)平臺(tái)。
目前,繽果盒子在北京門頭溝區(qū)呈現(xiàn)出來的狀態(tài),已初步顯露了這種特性。據(jù)其運(yùn)營人員介紹,負(fù)責(zé)門頭溝區(qū)商品與店鋪維護(hù)的人只有2人,客服及線上安保的工作由全國客服團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé),采購及買手團(tuán)隊(duì)、市場(chǎng)推廣團(tuán)隊(duì)也由總部設(shè)計(jì)并支持。這樣的現(xiàn)狀已足夠支持門頭溝片區(qū)數(shù)十個(gè)盒子以與超市甚至某些單品低于超市的價(jià)格進(jìn)行經(jīng)營。
低成本高效率的零售渠道必然是個(gè)好渠道,至于錢賺給自己,還是讓利給消費(fèi)者,對(duì)上市企業(yè)和創(chuàng)業(yè)企業(yè)而言必然有不同的選擇。但無人+零售,無人店一定會(huì)是門好生意。