相信很多人都有就餐排隊的過往經(jīng)歷， 甚至有的時候為了吃餐飯要排上半個小時，嚴重影響了就餐的心情。這就是傳統(tǒng)團膳就餐方式的一個縮影。結(jié)算慢、易出錯、成本高、體驗差是對傳統(tǒng)就餐模式的最貼切的總結(jié)。

　　在傳統(tǒng)就餐模式當中，打菜和結(jié)算收銀都是靠人工，人工統(tǒng)計、結(jié)算不僅容易出錯而且速度太慢，對服務(wù)員的要求也高，工作量大;窗口模式需要多個打菜員，自選、套餐模式需要多個收銀員，不管哪種方式都需要很高的人力成本支出;吃飯擁堵，顧客要經(jīng)受長時間的等待，就會造成怨聲載道，就餐體驗變差，影響日常的經(jīng)營。

　　為此，杭州正久科技有限公司(以下簡稱“正久科技”)推出了芯盤餐廳自助管理平臺，開創(chuàng)了就餐結(jié)算的新模式，并能讓管理者實現(xiàn)對餐廳的精細化管理。采用芯盤?智能結(jié)算模式，可以讓顧客在自選區(qū)自行選擇菜品和飲料，利用物聯(lián)網(wǎng)RFID射頻感應(yīng)技術(shù)，結(jié)算臺自動讀取菜品數(shù)據(jù)，兩秒一單，避免長時間排隊。支付方式可以選擇微信、支付寶、會員卡等移動支付，也可以選擇現(xiàn)金支付，大大提高了結(jié)算的速度。

　　同時，利用寫入了詳細信息的RFID芯片，為大數(shù)據(jù)分析提供基礎(chǔ)，可了解客戶的口味，自助統(tǒng)計營業(yè)報表、消費分析、銷售明細、滯銷、熱銷菜品有據(jù)可析。正久科技總經(jīng)理林文先生表示，芯盤餐廳自助管理平臺基于物聯(lián)網(wǎng)RFID技術(shù)，是為餐企量身打造的智能管理系統(tǒng)，讓經(jīng)營者可以對餐廳實現(xiàn)集中管理、識別、控制等功能，對節(jié)約用工數(shù)量、降低經(jīng)營成本、提升管理效率、增強餐企競爭力有顯著優(yōu)勢，適用于餐飲(火鍋)連鎖、美食廣場、機關(guān)食堂、企事業(yè)餐廳、校園餐廳、高速服務(wù)區(qū)等自選類餐廳。

　　據(jù)悉，正久科技成立于2012年，是一家專門從事軟硬件產(chǎn)品、互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品研發(fā)推廣的高科技企業(yè)。公司匯聚了一批在技術(shù)、營銷、管理領(lǐng)域的精英人才，秉承“正直、久遠”的經(jīng)營理念，為行業(yè)信息化提供一流的整體解決方案和IT技術(shù)服務(wù)。

　　林總指出，我們的目標是打造真正意義的智慧餐廳，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對配送到消費全過程進行標識與管理，實現(xiàn)后廚到前廳的全程智能化，通過互聯(lián)網(wǎng)餐飲大數(shù)據(jù)提供餐廳管理咨詢，為最終客戶提供餐飲健康管理等最前沿云端體驗。

　　在2017年3月29-30日蘇州舉辦的RFID世界大會上，林總將以《RFID技術(shù)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用》為主題進行演講，詳細介紹RFID對餐飲行業(yè)帶來的變化。據(jù)了解，2017RFID世界大會演講主題涉及目前應(yīng)用熱門的零售、服裝、工業(yè)、物流、電子車牌等等領(lǐng)域，參會觀眾涵蓋了產(chǎn)品供應(yīng)商、系統(tǒng)集成商及終端用戶，是RFID行業(yè)頂級的高端會議，歡迎報名參會!

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