近年來(lái)，客廳經(jīng)濟(jì)漸成紅海態(tài)勢(shì)，家電企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)廚電，試圖爭(zhēng)奪行業(yè)的下一個(gè)風(fēng)口。數(shù)據(jù)顯示，在國(guó)內(nèi)家電整體銷售下滑的背景下，廚房電器卻逆勢(shì)增長(zhǎng)，而前4月油煙機(jī)等傳統(tǒng)廚電品類的增幅更是高達(dá)15%以上，被冠以“廚電經(jīng)濟(jì)助推器”的稱號(hào)，油煙機(jī)市場(chǎng)已然成為各家電企業(yè)逐鹿廚電經(jīng)濟(jì)的主戰(zhàn)場(chǎng)。

　　近日來(lái)，油煙機(jī)市場(chǎng)一直被海爾一款名為星空吸油煙機(jī)的產(chǎn)品占據(jù)“頭條”。據(jù)了解，海爾星空吸油煙機(jī)是海爾“大廚電”戰(zhàn)略下發(fā)布的產(chǎn)品，其在技術(shù)、品質(zhì)、創(chuàng)新、服務(wù)甚至外觀等領(lǐng)域都達(dá)到了行業(yè)的領(lǐng)先水平，被稱為煙機(jī)行業(yè)的“五項(xiàng)全能”產(chǎn)品，尤其是其獨(dú)創(chuàng)的免清洗技術(shù)更是成為健康廚房和創(chuàng)新廚房的典范。

　　縱觀家電市場(chǎng)這些年的發(fā)展，以電視、空調(diào)等產(chǎn)品為代表的客廳經(jīng)濟(jì)逐漸由增量市場(chǎng)向存量市場(chǎng)轉(zhuǎn)變，其發(fā)展格局也已相對(duì)完善，而廚電經(jīng)濟(jì)自然也就成為了下一個(gè)必爭(zhēng)之地。以油煙機(jī)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，以大吸力、高端、智能等為口號(hào)的煙機(jī)產(chǎn)品不斷現(xiàn)身市場(chǎng)，打造出該行業(yè)的繁榮景象。但業(yè)內(nèi)人士卻提醒，縱然巨大的市場(chǎng)空間帶來(lái)了油煙機(jī)市場(chǎng)高速發(fā)展，但它同樣面臨著諸如創(chuàng)新力不足、品牌雜亂、用戶體驗(yàn)差等問(wèn)題，可謂機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。

　　不過(guò)業(yè)界認(rèn)為，海爾星空油煙機(jī)憑借技術(shù)創(chuàng)新與用戶體驗(yàn)的深度交融或能重塑煙機(jī)市場(chǎng)全新格局。眾所周知，油煙是廚房生活的最大痛點(diǎn)，這也是星空油煙機(jī)研發(fā)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。為此其打造出雙曲面聚流導(dǎo)煙板，可將攏煙效果提升40%，達(dá)到大吸力效果。

　　更為顛覆的是它行業(yè)首創(chuàng)“捕捉式”油煙分離技術(shù)，可憑借高速動(dòng)態(tài)的油網(wǎng)捕捉油污，保障煙機(jī)內(nèi)部油污不侵，最終達(dá)到免清洗效果。據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，星空油煙機(jī)使用12年等于普通油煙機(jī)1年積累的油污。業(yè)界認(rèn)為，星空油煙機(jī)這一創(chuàng)新技術(shù)將引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入一個(gè)“免清洗”時(shí)代，推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　除了在技術(shù)和創(chuàng)新領(lǐng)域引領(lǐng)外，海爾星空吸油煙機(jī)在品質(zhì)、外觀、服務(wù)等領(lǐng)域也實(shí)現(xiàn)了高標(biāo)準(zhǔn)，超出用戶預(yù)期。舉例來(lái)說(shuō)，其電機(jī)部分為保證高效穩(wěn)定的運(yùn)行，星空?qǐng)F(tuán)隊(duì)進(jìn)行了高達(dá)26項(xiàng)的電機(jī)性能檢測(cè)試驗(yàn)，其生產(chǎn)中也采用了全智能化生產(chǎn)線。在業(yè)界看來(lái)，海爾星空油煙機(jī)從技術(shù)到品質(zhì)，從整體布局到細(xì)節(jié)處理全都實(shí)現(xiàn)了“匠人制造”，而這種精神不僅是油煙機(jī)市場(chǎng)，同樣也是廚電經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要支撐。

　　需要指出的是，目前廚電經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景雖好，但僅借助外部的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)來(lái)實(shí)現(xiàn)品牌創(chuàng)收的方式并不是長(zhǎng)久之策。而深入研究國(guó)內(nèi)用戶的廚房文化、飲食文化，對(duì)關(guān)鍵用戶痛點(diǎn)進(jìn)行深度挖掘才是支撐廚電行業(yè)健康發(fā)展的根本。據(jù)了解，以海爾星空吸油煙機(jī)為代表的海爾油煙機(jī)品牌在7月份的銷售增幅達(dá)到了49%，這也說(shuō)明只有掌握用戶需求才能真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收。

　　專家認(rèn)為，包括油煙機(jī)行業(yè)在內(nèi)的整個(gè)廚電市場(chǎng)的用戶需求已經(jīng)不像過(guò)去一樣單一、市場(chǎng)容易細(xì)分，今天的廚電市場(chǎng)已經(jīng)變得復(fù)雜而充滿個(gè)性，市場(chǎng)格局也必將重塑。而海爾星空吸油煙機(jī)在技術(shù)、創(chuàng)新、細(xì)節(jié)等方面的處理則很好地將差異化的用戶訴求與產(chǎn)品進(jìn)行了結(jié)合，這也啟示行業(yè)把握市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，洞察用戶核心訴求，才是引領(lǐng)廚房經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵。