舌尖上的安全，如何才能讓消費者放心?最直接、有效的就是食品、藥品溯源。

　　截至 2015 年 12 月 31日，四川省所有藥品生產(chǎn)銷售企業(yè)全部納入了該系統(tǒng)，實現(xiàn)了藥品溯源監(jiān)管的“一網(wǎng)通”，執(zhí)法人員通過手機即可實時查詢每一盒、每一箱藥品的走向和來源。去年，四川省食藥監(jiān)系統(tǒng)甚至通過“一網(wǎng)通”體系，成功查辦一起違規(guī)銷售回收藥案，三家企業(yè)因此被監(jiān)管部門查處。

　　此外，2016年，四川將計劃投入500萬，建設覆蓋全省的四級食品藥品監(jiān)管統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫，初步實現(xiàn)白酒、嬰幼兒乳粉等重點食品全程可追溯。

　　違規(guī)銷售回收藥

　　四川通過溯源系統(tǒng)查出大案“監(jiān)管碼明明顯示的是在醫(yī)院，為何卻出現(xiàn)在了藥店?”2015年11月中旬，食藥監(jiān)執(zhí)法人員在一次藥品飛行檢查中，意外發(fā)現(xiàn)了一盒名叫“拜唐蘋”的藥品存在蹊蹺，執(zhí)法人員用藥品電子監(jiān)管碼掃描“拜唐蘋”發(fā)現(xiàn)，其最后地址應在醫(yī)院而不是藥店?！皶粫怯腥送ㄟ^非法渠道，違規(guī)將醫(yī)院藥品回收流轉到藥店銷售?”執(zhí)法人員對此產(chǎn)生了懷疑，并循著這一線索進行查證，最終牽出了四川欣宏祥貿(mào)易有限公司等三家違規(guī)企業(yè)。

　　藥品電子監(jiān)管碼是專門針對藥品在生產(chǎn)及流通過程中的狀態(tài)監(jiān)管，實現(xiàn)監(jiān)管部門及生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品追溯和管理的追溯系統(tǒng)，執(zhí)法人員通過手機或網(wǎng)絡可實時查詢每一盒、每一箱、每一批重點藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、庫存以及流向情況。根據(jù)國家相關規(guī)定，截至2015年12月31日，四川省所有藥品生產(chǎn)銷售企業(yè)全部納入了該系統(tǒng)，實現(xiàn)了藥品溯源監(jiān)管的“一網(wǎng)通”，讓假藥及違規(guī)回收藥無處遁形。

　　運用智慧監(jiān)管

　　1萬執(zhí)法人員監(jiān)管60萬家主體

　　面對全省60余萬家食品藥品經(jīng)營主體，僅1萬多人的食藥監(jiān)管隊伍如何實現(xiàn)有效監(jiān)管?面對食品藥品科技水平的提升和新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，缺乏“高新尖”裝備的監(jiān)管人員、如何去監(jiān)管全副科技武裝的監(jiān)管對象?為適應監(jiān)管新形勢，2015年以來，省食藥監(jiān)局在充分調研基礎上，戰(zhàn)略性地提出了監(jiān)管工作信息化、技術體系現(xiàn)代化、監(jiān)管所建設標準化、稽查執(zhí)法規(guī)范化等“四化”建設思路，大力推動“互聯(lián)網(wǎng)+”新技術、新模式、新理念與監(jiān)管工作深度融合，實現(xiàn)“智慧監(jiān)管”，全面提升四川省食品藥品監(jiān)管能力。

　　在監(jiān)管工作信息化上，省食藥監(jiān)局制訂并下發(fā)了四川省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)信息化建設指導意見，加快食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)庫、食品安全風險評估預警系統(tǒng)、重要食品安全追溯系統(tǒng)等項目實施進度，加強食品安全標準、風險監(jiān)測、風險評估、日常監(jiān)管統(tǒng)計數(shù)據(jù)的采集和分析利用，提升科學監(jiān)管的信息支撐能力。

　　在稽查執(zhí)法規(guī)范化上，堅持“監(jiān)管必須查案，查案必須從嚴，辦案必須合規(guī)”的要求，突出對重點工作落實、重大案件查辦、疑難問題解決開展督查督辦，出臺實施了重大復雜案件報告制度、重大復雜案件掛牌督辦制度、稽查執(zhí)法巡查制度和行政案件信息公開制度等一系列規(guī)章制度，實現(xiàn)了監(jiān)管執(zhí)法的統(tǒng)一權威和規(guī)范高效。

　　加強食藥執(zhí)法能力

　　執(zhí)法人員配備現(xiàn)代化裝備

　　在技術體系現(xiàn)代化上，加強技術創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備，2015年全省累計投入資金4.6億元，啟動食品檢(監(jiān))測能力建設項目14個，加快構建以省級為龍頭、市級為骨干、縣鄉(xiāng)快檢為補充的現(xiàn)代化食品檢驗檢測體系，引導推進縣級區(qū)域性、綜合性檢驗檢測機構建設。同時將加快研發(fā)一批適用于快速檢測、應急監(jiān)測的檢測方法、試劑、設備，以及適合基層監(jiān)管執(zhí)法的移動執(zhí)法終端。

　　在監(jiān)管所建設標準化上，目前四川省正通過示范創(chuàng)建、召開現(xiàn)場會等方式，全力推進基層監(jiān)管所標準化建設，成都、巴中、瀘州、阿壩等市州已建成了第一批標準化監(jiān)管所，實現(xiàn)監(jiān)管所掛牌、場地規(guī)劃、標志標識、上墻制度、軟件資料“五統(tǒng)一”，達到了建設標準化、監(jiān)管規(guī)范化、運行信息化“三化”標準。根據(jù)規(guī)劃，2016年基層所標準化將在全省全面鋪開。

　　今年計劃投入500萬

　　建立食品可追溯體系

　　相比藥品，食品安全溯源體系建設工程更為浩大。目前四川省成都、綿陽等部分地區(qū)都已啟動在豬肉、白酒、嬰幼兒奶粉、豆芽等重點食品的追溯體系建設，并逐漸向蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品等門類推廣。2016年，四川省將計劃投入500萬，建設覆蓋省、市、縣、鄉(xiāng)四級的食品藥品智慧監(jiān)管云，建成全省食品藥品監(jiān)管統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫，形成互聯(lián)互通、信息共享、業(yè)務協(xié)同、統(tǒng)一高效的食品藥品監(jiān)管信息系統(tǒng)，初步實現(xiàn)白酒、嬰幼兒乳粉等重點食品全程可追溯。

　　而為確保追溯體系全省“一盤棋”推進，2015年10月，省食品安全委員會出臺了《關于食品安全追溯體系建設的指導意見》，要求搭建全省食品安全綜合追溯平臺，制定技術規(guī)范、統(tǒng)一技術標準，并開發(fā)食品安全追溯技術標準和平臺端口，實現(xiàn)監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、行業(yè)組織等建立的追溯系統(tǒng)順利接入，實現(xiàn)“來源可追溯、去向可查證、監(jiān)管有依據(jù)、責任可追究”，力爭到2020年建立起覆蓋食品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的食品安全追溯體系，逐步實現(xiàn)納入追溯范疇的食品上市的都可以追溯，無法追溯的一律不許上市。