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錫盟東烏旗2015年羊肉全產業(yè)鏈可追溯體系試點工作有序開展
作者:本站收錄
來源:東烏旗人民政府
日期:2015-06-19 09:17:57
摘要:根據《2015年東烏旗羊肉追溯體系試點工作實施方案》,目前,試點加工企業(yè)與各蘇木鎮(zhèn)之間的對應關系已經明確,出欄羊合同簽訂工作正在開展,目前,全旗共簽訂合同269份,完成總任務27.2%。
截至目前,東烏旗全旗共完成新增牧戶信息錄入1646戶,各蘇木鎮(zhèn)共錄入出欄羊電子耳標信息197494枚,基本完成年度任務,共涉及全旗9個蘇木鎮(zhèn)共53個嘎查988戶牧戶。自5月6日開始,各蘇木鎮(zhèn)根據出欄羊耳標錄入牧戶情況信息,相繼開展了出欄羊電子耳標佩戴工作,耳標佩戴數量由各蘇木鎮(zhèn)追溯體系信息錄入工作人員每日上報一次,截止目前,全旗出欄羊共佩戴耳標162889枚,完成總任務82.47%。
根據《2015年東烏旗羊肉追溯體系試點工作實施方案》,目前,試點加工企業(yè)與各蘇木鎮(zhèn)之間的對應關系已經明確,出欄羊合同簽訂工作正在開展,目前,全旗共簽訂合同269份,完成總任務27.2%。
通過運用互聯網技術以及數據庫等現代信息技術手段建設的羊肉全產業(yè)鏈可追溯體系,將實現肉羊從養(yǎng)殖、屠宰加工、物流配送、終端消費等全產業(yè)的無縫監(jiān)管,做到來源可追溯、去向可查證、責任可追究的全程體系管理,也就是實現烏珠穆沁羊肉從草原到餐桌的全程透明,有助于打響東烏旗“烏珠穆沁羊肉品牌”,將其推向更高端市場,為羊肉優(yōu)質優(yōu)價奠定基礎。
同時,對于已經參加了追溯體系的牧戶,羔羊通過訂單出欄,可以使牧戶與企業(yè)直接對接,進一步提高牧戶收益。同時,肉食品加工企業(yè)還將以每斤高于市場價0.5元的價格對屠宰羔羊白條進行收購,省去屠宰費用,加之政府及合作社補貼,每只羔羊較普通羔羊價格將高出20元左右,大大提高牧民收益,而沒有參加今年全旗羊肉全產業(yè)鏈可追溯體系的牧戶,也可以得到由追溯體系推廣帶來的品牌效益。