味覺(jué)測(cè)量工具 Mr. Sam能夠撇開你對(duì)食物的主觀感覺(jué)，客觀的評(píng)價(jià)食物的咸淡。

　　廚房里做出來(lái)的東西自古以來(lái)就被認(rèn)為比加熱便利食物和冷凍食物來(lái)的好。雖然后者可以明確地告訴你食物中所含的糖、鹽以及脂肪含量，但自己做飯雖然麻煩卻能讓你在不知不覺(jué)中在廚房大展身手。在數(shù)字家庭一體化的未來(lái)設(shè)計(jì)中，人們會(huì)對(duì)自己面前的食物擁有比以往更多的動(dòng)態(tài)信息。

　　新的廚房神器 Mr. Sam智能湯匙由硅制成，它的設(shè)計(jì)者是韓國(guó)三星藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院的學(xué)生Joongu Kim。設(shè)計(jì)者希望有這么一個(gè)設(shè)備在人們主觀口味不能定論的情況下，對(duì)食物的含鹽量提供客觀評(píng)價(jià)。

　　Mr. Sam利用離子傳感器來(lái)檢測(cè)液體的含鹽量。盡管具體的細(xì)節(jié)尚未曝出，但Kim表示，人工細(xì)胞膜中具有味覺(jué)識(shí)別傳感器，能夠顯示不同的鹽度和酸度。換句話說(shuō)，我們可以通過(guò)測(cè)量鈉的濃度來(lái)比較不同液體間的潛在差異。

　　目前除了提供鹽度信息，Mr. Sam還是一款全能的應(yīng)用程序。它可以存儲(chǔ)鈉的攝入量，并以此幫助你定制私人的膳食計(jì)劃。

　　Mr. Sam能夠通過(guò)NFC(近場(chǎng)通信)連接你的手機(jī)。同時(shí)能通過(guò)類似閃存盤端口的地方存儲(chǔ)數(shù)據(jù)。

　　Kim說(shuō)，這款設(shè)備的設(shè)計(jì)靈感來(lái)自祖國(guó)人民食物中高于平均值的鹽攝入量。另外，他最近看了一個(gè)紀(jì)錄片，說(shuō)日本長(zhǎng)野縣曾經(jīng)是世界上胃癌發(fā)病率最高的地方，但是現(xiàn)在卻擁有世界上最長(zhǎng)壽的人群，其中部分原因就是改變當(dāng)?shù)仫嬍持宣}的含量。