什么樣的燃氣灶可以稱得上"好灶具"，每個人心中都有自己的評判標準。近日，記者就此問題進行了街頭采訪，有市民表示燃氣灶一定要火大烹飪的食物才夠味，有的市民認為要節(jié)能環(huán)保、省氣，不少年輕人則認為燃氣灶要外觀大氣、易清潔……

       記者統(tǒng)計發(fā)現，在接受采訪的市民中，多數人認為能夠同時實現高效燃燒與大火烹飪的燃氣灶才能滿足日常烹飪生活的需求。對此行業(yè)專家表示，一般情況下中國人更喜歡大火快炒的烹飪方式，但大火力往往難以使燃氣充分燃燒，容易造成資源浪費，而如何解決高效燃燒與強火力之間的矛盾也是行業(yè)一直以來面臨的重大技術難題。

       隨著技術創(chuàng)新速度的不斷加快，目前行業(yè)里有沒有能夠應對這一難題的解決方案呢？記者就此采訪了海爾廚電相關研發(fā)人員。據他介紹，海爾通過不斷創(chuàng)新與實驗已經研發(fā)出了實現大火力和高效率"雙高"效果的燃氣灶，"針對消費者的需求，我們研發(fā)出'渦流增氧'燃氣灶，熱負荷為5.1kW，超出國家標準42％，熱效率高達60%，為行業(yè)內最高。"

       據海爾研發(fā)人員介紹，"為了增加燃氣的使用效率，我們在燃氣灶內部增加了渦流斜面設計，有了斜面后，不但燃氣的流轉更加流暢，燃氣的流動也更具力度。而燃氣的快速流動直接帶動了周圍空氣的流動，進而增加了氧氣量，使燃燒更充分、熱效率更高。"據悉，針對該燃氣灶的熱效率曾進行過一次測試，同一壺水，渦流增氧燃氣灶燒開需要10分鐘，而另一產品需要14分鐘，并且，渦流增氧燃氣灶的用氣量也更少。

       "家里原來用的燃氣灶打火很困難，陰天情況下想做飯還得借助打火機，不知道這款燃氣灶的打火效率怎樣。"對此，該研發(fā)人員表示，"渦流增氧"燃氣灶按下旋鈕旋轉即可點火，"該產品采用高頻脈沖點火裝置，點火靈敏度高，真正達到瞬時點火。"同時，為了解決人們生活中常遇到的燃氣灶難清洗的問題，"渦流增氧"還采用了全封閉盛液盤設計、易拆卸爐頭、整個灶面一體成型設計，確保灶具清潔衛(wèi)生，而且清潔起來更方便快捷。

       當前消費者的需求更加個性化、品質化，能夠率先為消費者提供最大化滿足其需求的解決方案的企業(yè)將成為行業(yè)的引領者。通過基于消費需求的技術與設計創(chuàng)新，海爾為消費者提供了時尚性與實用性兼?zhèn)涞膹N電產品，改變了人們的烹飪生活體驗，引領中國廚電行業(yè)智能化、人性化、高端化的發(fā)展趨勢。