由中國交通運(yùn)輸協(xié)會、農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室共同主辦，中國交通運(yùn)輸協(xié)會運(yùn)輸與物流研究會、中國物流招標(biāo)網(wǎng)、北京中交創(chuàng)恒交通科技有限公司聯(lián)合承辦的“中國食品物流安全論壇暨首屆冷鏈系統(tǒng)建設(shè)洽談會”（CFLS）于2007年9月22-23日在北京西郊賓館隆重召開。來自國家發(fā)改委、中國交通運(yùn)輸協(xié)會、農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室、中國食品工業(yè)協(xié)會等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人以及食品、冷鏈物流領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)界代表、媒體朋友們，聚首北京，以“協(xié)調(diào)建設(shè)食品物流機(jī)制，確保奧運(yùn)食品健康安全”為主題，共同探討關(guān)系國計民生的中國食品物流安全問題。本次活動得到了意大利夢尼特、福田汽車、美爾福冷鏈、艾利丹尼森等國內(nèi)外知名企業(yè)的大力支持和傾情贊助，國家金卡辦、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國汽車工業(yè)協(xié)會、北京食品安全辦等權(quán)威機(jī)構(gòu)也給予了大會鼎力支持和多方協(xié)助。
  
大會由中國交通運(yùn)輸協(xié)會運(yùn)輸與物流研究會常務(wù)副會長郭敏杰主持，中國交通運(yùn)輸協(xié)會常務(wù)副會長王德榮、國家發(fā)改委經(jīng)濟(jì)貿(mào)易司副司長耿書海、中國食品工業(yè)協(xié)會食品物流專業(yè)委員會秘書長張簽名等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了本次大會并發(fā)表致辭。北京奧組委食品安全專家委員、中國綠色食品協(xié)會副會長蔡同一，著名物流專家王之泰，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長、奧組委食品專家羅云波，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授生吉萍，意大利夢尼特公司執(zhí)行總裁Mr.Oitana、北汽福田劉琦明、美爾福冷鏈總經(jīng)理王彪、艾利丹尼森余頌源等嘉賓在大會上做精彩的主題演講。 

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大會以獨(dú)特的視角關(guān)注流通環(huán)節(jié)的食品安全問題，圍繞食品物流安全控制分析、食品物流監(jiān)測、奧運(yùn)食品物流配送體系、冷鏈物流系統(tǒng)建設(shè)等方面展開重點(diǎn)討論，如何在流通環(huán)節(jié)建立嚴(yán)密的食品監(jiān)管體系，對生產(chǎn)加工、包裝、儲運(yùn)、銷售各環(huán)節(jié)實(shí)行全過程監(jiān)控，以確保食品安全是本次會議主題的立足點(diǎn)。 

本次活動是國內(nèi)第一次涉及食品物流安全與冷鏈系統(tǒng)建設(shè)方面的大型會議，新穎務(wù)實(shí)的大會議題吸引了國內(nèi)外大型知名食品、物流企業(yè)、設(shè)備廠商的廣泛參與，來自蒙牛、伊利、可口可樂、燕京啤酒、思念食品、華都肉雞、中遠(yuǎn)、中鐵聯(lián)合、中鐵快運(yùn)、華日飛天、嘉泰冷藏等知名企業(yè)代表及30多家媒體代表共有350人出席了本次大會。大會規(guī)模之大、級別之高、務(wù)實(shí)性之強(qiáng)得到了業(yè)界人士的廣泛贊譽(yù)，與會的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及代表們對本次活動的成效給予了高度肯定。 

目前，我國食品安全形勢依然嚴(yán)峻，食品衛(wèi)生安全事故時有發(fā)生，食品安全問題已成為社會各界關(guān)注的焦點(diǎn)，特別是在迎接2008年北京奧運(yùn)會的各項準(zhǔn)備工作中，食品安全工作更是重中之重。因?yàn)槭称钒踩粌H僅關(guān)系到人民群眾的生命健康和切身利益，也關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，更關(guān)系到國家和政府的形象和公信力。因此，在國務(wù)院為期四個月的全國產(chǎn)品質(zhì)量食品安全專項整治工作緊鑼密鼓開展之際，應(yīng)時應(yīng)勢召開本次大會具有非同尋常的重要意義。 

代表們希望能通過本次大會的業(yè)界交流，相互學(xué)習(xí)借鑒，為國家食品安全監(jiān)管體系的建立健全、為有關(guān)食品安全法規(guī)制度體系的建立和完善，為2008年北京奧運(yùn)會食品安全工作的健康有序開展建言獻(xiàn)策，為構(gòu)建我國綠色健康和諧的食品物流做出我們不懈的努力。