IBM公司7月23日發(fā)布了一項(xiàng)調(diào)查顯示，絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為，由消費(fèi)品企業(yè)所提供的關(guān)于它們產(chǎn)品的成分、來源和環(huán)境影響等信息的水平，極大地影響著他們對(duì)這些企業(yè)的信任度。為此，IBM宣布可以為食品企業(yè)提供能將物流和信息流供應(yīng)鏈有效連接起來的一整套全面的軟件、硬件和服務(wù)，為客戶實(shí)施一個(gè)“全價(jià)值可追溯性”系統(tǒng)提供分析和計(jì)劃，還能提供“IBM食品安全管理器”等解決方案，這些技術(shù)和創(chuàng)新可以幫助企業(yè)增加透明度從而重建消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信任。 

　　根據(jù)IBM對(duì)美國1676名消費(fèi)者所做的調(diào)查，最近所發(fā)生的產(chǎn)品污染及召回事件，加上市場推廣中一些說法所造成的混淆，大大降低了消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)品制造商的信任感。近70％的消費(fèi)者對(duì)有關(guān)“品牌食品”對(duì)于周圍的影響及對(duì)人體健康和福利方面的好處等說法總體上信任度比較低；幾乎一半的消費(fèi)者更擔(dān)心安全問題，近五分之二的消費(fèi)者嘗試買不同牌子的產(chǎn)品。近60％的受訪者表示，與兩年前相比，他們對(duì)自己所購買食品的成分識(shí)別意識(shí)有所增強(qiáng)，但盡管這樣，仍有72％的消費(fèi)者想要了解更多關(guān)于他們所購買的袋包裝食品的信息，包括原料來源、生產(chǎn)方法和成分等。

　　在與這一調(diào)查結(jié)果同時(shí)發(fā)布的一項(xiàng)補(bǔ)充研究中，IBM公司發(fā)現(xiàn)了一類新的消費(fèi)者群體，正在推動(dòng)以上變化。這一題為“通過可追溯性技術(shù)來建立信任感”的研究報(bào)告將這一類起推動(dòng)作用的消費(fèi)者稱為“全面消費(fèi)者”。這些消費(fèi)者與以往任何其他消費(fèi)者相比，更多地關(guān)心尖端科技，更多地依靠及使用他們手邊的尖端科技。

　　根據(jù)這項(xiàng)研究，“全面消費(fèi)者”也購買各種不同的產(chǎn)品，并且經(jīng)常能將自己不想要的市場宣傳信息過濾掉。他們需要的是能夠不斷改善健康、增加社會(huì)福利的產(chǎn)品，同時(shí)也希望了解這些產(chǎn)品對(duì)個(gè)人、社會(huì)和環(huán)境的影響。

　　IBM亞太區(qū)流通行業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展執(zhí)行主管ChrisCaveJones稱，由于世界上一些最重要的食品及原料生產(chǎn)商和出口商都在亞太地區(qū)，所以這項(xiàng)研究極為重要。我們需要建立并確保消費(fèi)者對(duì)亞洲產(chǎn)品的信心，這是使亞太國家在全球出口業(yè)務(wù)中繼續(xù)獲得成功所必需的條件。

　　IBM建議企業(yè)應(yīng)將實(shí)現(xiàn)“全價(jià)值可追溯性”路線圖與它們?yōu)槭棺约号c眾不同而設(shè)計(jì)的品牌愿景結(jié)合起來。這些新的系統(tǒng)既能保護(hù)食品供應(yīng)安全和透明度，增強(qiáng)消費(fèi)者信心，反過來又能保護(hù)和提升企業(yè)自己的品牌。

　　IBM消費(fèi)品行業(yè)總經(jīng)理TomPeterson建議企業(yè)要利用客戶在這些方面的需求來進(jìn)行品牌建設(shè)，這將使他們能夠更好地保護(hù)自己的品牌不受污染、偽造和召回等事件的影響。與此同時(shí)，這樣做還能為企業(yè)搭建一個(gè)平臺(tái)，恢復(fù)消費(fèi)者的信心，并向功能食品和有機(jī)食品等新的高價(jià)值市場拓展。

　　據(jù)介紹，IBM全球企業(yè)咨詢服務(wù)部的咨詢專家能為客戶實(shí)施一個(gè)“全價(jià)值可追溯性”系統(tǒng)提供分析和計(jì)劃，也能提供“IBM食品安全管理器”等解決方案。該公司在部署諸如“SOA（基于服務(wù)的基礎(chǔ)架構(gòu)）”、2D條形碼等技術(shù)以及圍繞“RFID（無線射頻識(shí)別）”所進(jìn)行的創(chuàng)新方面也居于領(lǐng)先地位，這些技術(shù)和創(chuàng)新都是向消費(fèi)者提供透明度的關(guān)鍵要素。