記者從北京市政府有關(guān)部門獲悉，今后，本市養(yǎng)殖基地的畜禽產(chǎn)品將佩戴上耳標(biāo)、腳標(biāo)，并通過在屠宰和流通環(huán)節(jié)應(yīng)用IC卡和"非接觸式微型無線射頻識別技術(shù)"等手段，實現(xiàn)對畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖、收購、屠宰、分割、運輸、銷售等信息的全程追溯。 

　　據(jù)說從前的老烤鴨店，客人可以在挑中的鴨子身上用毛筆畫一個圈，以保證在烤制過程中不被調(diào)包?，F(xiàn)在，烤鴨燒鵝們的"身份證"換成了"腳鏈"和"耳環(huán)"。記者從北京市政府有關(guān)部門獲悉，今后，本市養(yǎng)殖基地的畜禽產(chǎn)品將佩戴上耳標(biāo)、腳標(biāo)，并通過在屠宰和流通環(huán)節(jié)應(yīng)用IC卡和"非接觸式微型無線射頻識別技術(shù)"等手段，實現(xiàn)對畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖、收購、屠宰、分割、運輸、銷售等信息的全程追溯。

　　委員提案

　　盡快為食品安全立法

　　市"兩會"上，食品安全是代表、委員熱議的話題。年輕的黃衛(wèi)東委員是專門研究食品安全問題的專家，大會還沒開，他就提交了兩份相關(guān)提案。其中一份提案里，黃委員建議政府盡快推動食品安全法規(guī)的出臺。他說:"目前盡管有多項法規(guī)：食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法、標(biāo)準(zhǔn)化法、農(nóng)藥管理條例、獸藥管理條例、動物防疫法、生豬屠宰條例，但缺乏食品安全根本大法，使諸多食品安全問題出現(xiàn)后無章可循、無法可依"。

　　記者了解到，食品安全的立法工作，已列入相關(guān)部門今年的重要日程?！侗本┦惺称钒踩芾項l例》預(yù)計年內(nèi)出臺。

　　政府舉措

　　動物食品進京先過"電子眼"

　　本市80％的食品來自于外埠供應(yīng)，因此，構(gòu)建完整的食品市場準(zhǔn)入制度就成了保衛(wèi)首都食品安全最重要的手段。目前，本市已在全國率先實現(xiàn)了蔬菜和水產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度，規(guī)定進入市場銷售的水產(chǎn)品和蔬菜必須出具檢測報告和產(chǎn)地證明，實現(xiàn)全程追溯。根據(jù)計劃，年底前本市所有的加工食品也將全部納入市場準(zhǔn)入。此外，本市還將加強動物產(chǎn)品進京路口的視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)，今后外地的肉、蛋、奶若想進京銷售，必須先經(jīng)過"電子眼"的檢驗。

　　問題食品半小時內(nèi)可全市下架

　　為了加大對食品市場的監(jiān)管力度，目前，全市90％的社區(qū)和行政村都設(shè)立了食品安全監(jiān)督員，共計6480名。此外，為了提高快速反應(yīng)和市場控制能力，目前本市已經(jīng)建成了首都食品安全監(jiān)控系統(tǒng)，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，全市65000余名食品生產(chǎn)經(jīng)營者可在半小時內(nèi)全部收到相關(guān)市場控制指令。