關(guān)于工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的討論，常圍繞著離散制造(discrete manufacturing)流程打轉(zhuǎn)。事實(shí)上，食品工業(yè)這類(lèi)批量制造(batch manufacturing)流程，也為智能感測(cè)技術(shù)提供了相當(dāng)大的發(fā)揮空間。智能制造除能提升食品安全、質(zhì)量，還有助于改善顧客參與度、增加產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，因此應(yīng)為食品業(yè)者未來(lái)重要的議程之一。
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