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肉類食品
  • 隨著我國肉食品內(nèi)需供給加快，以及國內(nèi)市場對于肉類食品的需求不斷增加，許多牧場在獲得豐收的同時積極擴容增建，不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模和改進養(yǎng)殖方式。
    04/13
  • 在呼和浩特市美通批發(fā)市場蔬菜大廳，帶有激光碼的蔬菜經(jīng)過系統(tǒng)識別后，供貨商、出廠數(shù)量、重量、入場時間等眾多信息立即會跳躍在顯示屏上。在這個農(nóng)貿(mào)市場，蔬菜、肉類食品已經(jīng)實現(xiàn)了來源可追溯。
    08/16
  • 怎樣解決餐桌上的安全問題一直是監(jiān)管部門和相關(guān)企業(yè)面對的永恒問題，除了要求生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守國家法律法規(guī)、守住道德底線外，建立健全食品追溯體系被視為目前較有效的事后監(jiān)管辦法。
    04/08
  • 目前，北京“放心肉”工程已經(jīng)試運行了兩個月。據(jù)主管部門北京市商務(wù)委介紹，3家試點屠宰企業(yè)兩個月以來共屠宰生豬70萬頭，約占全市生豬屠宰總量的60%。今年還會增加一至兩家屠宰廠，屠宰比例將達到70%-75%，同時，試點超市也會從現(xiàn)在兩家的80多個門店擴大到8家超市的400多個店面。
    03/22
  • 隨著人們對食品安全問題關(guān)注度的日益提升，移動“動物溯源”系統(tǒng)的展區(qū)，成為信息化展示會上的熱門展區(qū)之一。據(jù)展區(qū)工作人員介紹，“動作溯源”系統(tǒng)是基于M2M、MAS及RFID技術(shù)建立的動物及動物產(chǎn)品的電子防疫、檢疫和監(jiān)督系統(tǒng)，將動物從出生到屠宰再到動物產(chǎn)品銷售等一系列信息記錄在數(shù)據(jù)庫中，通過數(shù)據(jù)查詢幫助消費者辨別市場上的肉類食品。
    11/24
  • 在佛山，一種新型的動物溯源系統(tǒng)已經(jīng)開始試點，市民購買肉類食品，只要用RFID技術(shù)（射頻標(biāo)簽，俗稱電子標(biāo)簽）掃一下產(chǎn)品的二維碼，該產(chǎn)品的來源、防疫檢疫情況一目了然。
    07/22
  • 基于目前食品安全存在的問題，同方和中國肉類食品研究中心共同提出了食品跟蹤與追溯監(jiān)管系統(tǒng)解決方案，并將該解決方案成功地部署到北京二商集團某肉類食品供應(yīng)鏈的管理中。
    07/20
  • 把RFID技術(shù)引入畜牧精準(zhǔn)養(yǎng)殖以及畜產(chǎn)品安全監(jiān)管追溯，將對提高畜產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本以及保證畜產(chǎn)品安全起到巨大的促進作用。
    07/18
  • 根據(jù)前不久透露出的消息，德國大約有五個研究機構(gòu)正在籌備開發(fā)一個基于RFID和激光技術(shù)的項目來對肉食品進行跟蹤記錄，從而達到保持肉類新鮮的目的。
    03/04
  • 日前，同方股份有限公司與中國肉類食品綜合研究中心簽訂了肉類食品追溯系統(tǒng)示范線建設(shè)項目的合作協(xié)議。
    03/04
  • 同方股份有限公司與中國肉類食品綜合研究中心簽訂了肉類食品追溯系統(tǒng)示范線建設(shè)項目的合作協(xié)議
    03/04
  • 民以食為天，現(xiàn)在美國乃至全球都受到瘋牛病等疾病的威脅，肉類食品的安全保障將變得十分重要。加利福尼亞州Brawley地區(qū)的牛肉生產(chǎn)商Brandt Beef公司利用RFID標(biāo)簽和條形碼追蹤系統(tǒng)，實現(xiàn)對從牛出生到變成牛肉的整個供應(yīng)鏈流程的追蹤。
    03/04
  • 北京大紅門肉類食品有限公司采用了韓國Speedchip公司提供的RFID自動追溯系統(tǒng)，打造“生豬飼養(yǎng)、屠宰及加工環(huán)節(jié)”食品安全鏈。這也是北京惟一一家冷鮮肉實現(xiàn)全程監(jiān)控可追溯。
    03/04